N. Anrieta
воскресенье, 08.36
Винегрет с авокадо

Винегрет с авокадо

Порций10
Время30 мин
КухняДомашние рецепты
КатегорияСалаты
СпособКлассический

Сегодня предлагаю в классический винегрет добавить ломтики спелого авокадо! Готовим винегрет с авокадо! Это по сути обычный винегрет, только в него добавим зелень, а при подаче украсим ломтиками спелого авокадо. Причем важно, чтобы авокадо был именно спелым, мягким, маслянистым. Он помогает умягчить и сделать нежнее привычный овощной вкус этого зимнего салата. Пробуем?

Пищевая ценность на 100 г
Белки 1,44 г
Жиры 11,06 г
Углеводы 8,1 г
133
КИЛОКАЛОРИЙ
Мне нравится
Добавить себе
Аиша АтаеваВероника ПанкинаN. AnrietaМарина Новичкова и 4 нравится
34 добавили себе
42
5
Вам нужно
Масла, жиры
Овощи свежие
Соления, овощные консервы и полуфабрикаты
Фрукты, ягоды
Шаги приготовления
Шаг 1
Винегрет с авокадо - Шаг 1

Для приготовления винегрета с авокадо возьмите вареные картофель, свеклу и морковь, соленые огурцы, квашеную капусту, зеленый горошек, репчатый лук, ароматное подсолнечное масло, зелень укропа, соль.

Шаг 2
Винегрет с авокадо - Шаг 2

Очистите овощи.

Шаг 3
Винегрет с авокадо - Шаг 3

Репчатый лук (0,5 шт.) порежьте мелким кубиком.

Шаг 4
Винегрет с авокадо - Шаг 4

Аналогичным мелким кубиком порежьте вареную свеклу.

Шаг 5
Винегрет с авокадо - Шаг 5

Таким же кубиком порежьте морковь, важно, чтобы вся нарезка была примерно одинакового размера.

Шаг 6
Винегрет с авокадо - Шаг 6

Квашеную капусту хорошо промойте.

Шаг 7
Винегрет с авокадо - Шаг 7

Мелко порубите соленые огурцы, если он крупные, то очистите кожицу и удалите семена.

Шаг 8
Винегрет с авокадо - Шаг 8

С очищенным отварным картофелем поступите так же.

Шаг 9
Винегрет с авокадо - Шаг 9

Всю нарезку смешайте в глубокой емкости.

Шаг 10
Винегрет с авокадо - Шаг 10

Добавьте несколько ложек горошка.

Шаг 11
Винегрет с авокадо - Шаг 11

Добавьте промытую и отжатую капусту.

Шаг 12
Винегрет с авокадо - Шаг 12

Мелко порубите 20 г укропа и добавьте в винегрет.

Шаг 13
Винегрет с авокадо - Шаг 13

Влейте 60 г ароматного подсолнечного масла. Винегрет перемешайте.

Шаг 14
Винегрет с авокадо - Шаг 14

Для подачи очистите от кожуры и выемкой нарежьте мякоть авокадо.

Шаг 15
Винегрет с авокадо - Шаг 15

Винегрет выложите в порционные розетки или бокалы и украсьте ломтиками авокадо.

Шаг 16
Винегрет с авокадо - Шаг 16

Винегрет с авокадо готов! Приятного праздника!

Тематические подборки

СалатыВинегретСалат с авокадоСалаты из свеклыСалат из капустыСалат из огурцовСалаты без майонеза

Похожие рецепты

Загрузите бесплатно!

Patee. Рецепты – это более 45 000 подробных рецептов с фото и видео для iPhone, iPad и Android.

+ Сотни новых рецептов каждый день.

Подробнее
Полная версия сайта