воскресенье, 10.41

Салат с кальмарами

Порции	4
Время	20 мин
Кухня	Испанская кухня
Категория	Салаты
Способ	Классический

Попробуйте приготовить вкусный салат из кальмаров с баклажанами. Он готовится быстро и не сложно, а получается сытным и вкусным.

Patee. Рецепты в Telegram!

Смотри и пробуй — новые рецепты каждый день! Подпишись на официальный канал Patee. Рецепты в Telegram чтобы не потерять.

👉🏻 Подписаться 👈🏻

Пищевая ценность на 100 г

Белки 0,75 г

Жиры 0,12 г

Углеводы 3,5 г

16 КИЛОКАЛОРИЙ

Мне нравится

Добавить себе

8 добавили себе

Вам нужно

Зелень и листовые овощи

Молочные продукты

Овощи свежие

Рыба и морепродукты

Сахар, мёд, соль

Соки, воды, напитки

Специи, пряности, добавки

Перец черный молотый

п/в

Шаги приготовления

Шаг 1

Баклажан 🍆, помидор 🍅 хорошо промыть. С помидора 🍅 снять шкурку, нарезать на небольшие кусочки.

Шаг 2

Баклажан 🍆 нарезать на небольшие кубики, сложить в миску, залить лимонным соком

Шаг 3

Воду поставить на огонь 🔥, дождаться, когда закипит. Присолить и положить кальмар 🦑. Варим секунд 30-40. Затем перекладываем в ледяную воду, даём ему остыть. После очистить, обязательно убрать пленку. Затем нарезать соломкой.

Шаг 4

Картофель 🥔 нарезать на небольшие кусочки.

Шаг 5

Разогреваем сковороду, выкладываем баклажан 🍆, затем картофель 🥔 и томат 🍅, накрываем крышкой. Уменьшить огонь 🔥 и тушим минуту. Затем перемешать, добавить соль, перец. Снова накрыть крышкой и протушить 5-7 минут. Затем выключить плиту.

Шаг 6

Нарезать зелень мелко, очистить чеснок и порубить. Добавить в баклажаны. Дать постоять 5 минут.

Шаг 7

Перекладываем овощи в миску, перемешать, добавить кальмар 🦑 и заправить йогуртом. Оставляем пропитаться на 2-3 минутки.

Шаг 8

На тарелку выкладываем рукколу, сверху кладём наш салат и подаём к столу.

Шаг 9