суббота, 06.20

Салат с кальмарами и ветчиной

Порции	4
Время	30 мин
Кухня	Домашние рецепты
Категория	Салаты
Способ	Классический

Легкий, сытный и очень вкусный салат из мяса кальмара, ветчины, консервированной кукурузы, отварных яиц и лука. Маринованные шампиньоны придают блюду небольшую кислинку, подчеркивая вкус всех ингредиентов. Такой салат порадует вас в будни и в праздники отличными вкусовыми и питательными качествами, доступностью продуктов и быстротой приготовления. Мясо кальмара - прекрасный диетический продукт, содержащий полезные жирные кислоты и белок, который легко усваивается организмом. Таурин, находящийся в кальмаре препятствует образованию холестериновых бляшек на стенках сосудов, тем самым уменьшая риск возникновения сердечно-сосудистых заболеваний. Йод поддерживает нормальную работу щитовидной железы, а селен и витамин Е выводят из организма тяжелые металлы.

Пищевая ценность на 100 г

Белки 9,13 г

Жиры 10,5 г

Углеводы 5,27 г

152 КИЛОКАЛОРИЙ

Мне нравится

Добавить себе

и 200 нравится

1.37K добавили себе

1577

Вам нужно

Грибы

Мясо

Овощи свежие

Рыба и морепродукты

Сахар, мёд, соль

Соления, овощные консервы и полуфабрикаты

Кукуруза консервированная

120 г

Соусы

Майонез

100 мл

Специи, пряности, добавки

Яйца

Шаги приготовления

Шаг 1

Для приготовления салата из кальмаров и ветчины берем такие продукты: тушку кальмара, ветчину, яйца, маринованные шампиньоны, консервированную кукурузу, лук репчатый, майонез, соль и перец черный молотый.

Шаг 2

Лук репчатый

1 шт.

Репчатый лук чистим, моем и нарезаем полукольцами. Можно взять сладкий салатный лук. Понадобится одна луковица среднего размера.

Шаг 3

Для удаления горечи у репчатого лука, зальем его горячей водой и дадим постоять 3-5 минут. Воду сливаем.

Шаг 4

Шампиньон

150 г

Маринованные шампиньоны нарезаем, но не очень мелко.

Шаг 5

Нарезанные шампиньоны кладем в салатник.

Шаг 6

Кукуруза консервированная

120 г

Добавляем к грибам консервированную кукурузу.

Шаг 7

Ветчина

200 г

Ветчину нарезаем мелким кубиком.

Шаг 8

Нарезанную ветчину кладем в салатник к маринованным шампиньонам и консервированной кукурузе.

Шаг 9

Добавляем нарезанный репчатый лук.

Шаг 10

Кальмар

200 г

Тушки кальмара очищаем от слизистой оболочки. Отправляем их в кипящую воду и три минуты варим с момента закипания.

Шаг 11

Отварные кальмары немного охлаждаем и нарезаем соломкой.

Шаг 12

Яйцо куриное

3 шт.

Готовим яйца для салата. Для этого в кастрюлю наливаем холодную воду, кладем в нее яйца и варим 10 минут с момента закипания. Воду сливаем, яйца охлаждаем, очищаем и мелко нарезаем.

Шаг 13