ssweetyy
вторник, 13.19
Картофельный салат 🥗
| Порции | 4 |
| Время | 30 мин |
| Кухня | Немецкая кухня |
| Категория | Салаты |
| Способ | Классический |
Немецкий картофельный салат – это популярный гарнир к основным блюдам, который подают в европейских странах вместе с жареными сосисками, запеченными стейками и даже к рыбе.
Но самое традиционное сочетание данного салата с гарниром на протяжении многих лет было и остается – венский шницель.
Хоть салат из картофеля и называется «немецким», но корни его рецепта уходят далеко в историю чешской и австрийской культур. В большинство рецептов немецкой кухни присутствуют копченые колбасы или мясо. Но для вегетарианцев также есть свой вариант картофельного блюда, который состоит из исключительно растительных ингредиентов.
Но самое традиционное сочетание данного салата с гарниром на протяжении многих лет было и остается – венский шницель.
Хоть салат из картофеля и называется «немецким», но корни его рецепта уходят далеко в историю чешской и австрийской культур. В большинство рецептов немецкой кухни присутствуют копченые колбасы или мясо. Но для вегетарианцев также есть свой вариант картофельного блюда, который состоит из исключительно растительных ингредиентов.
Patee. Рецепты в Telegram!
Смотри и пробуй — новые рецепты каждый день! Подпишись на официальный канал Patee. Рецепты в Telegram чтобы не потерять.
👉🏻 Подписаться 👈🏻
Пищевая ценность на 100 г
Белки 1,48 г
Жиры 1,33 г
Углеводы 5,3 г
|
37
КИЛОКАЛОРИЙ
|
Мне нравится
Добавить себе
12
5
Вам нужно
Зелень и листовые овощи
Масла, жиры
Овощи свежие
Сахар, мёд, соль
Соки, воды, напитки
Соления, овощные консервы и полуфабрикаты
Специи, пряности, добавки
Яйца
Шаги приготовления
Шаг 1
Взять одну большую картофелину, грамм на 150, если у Вас маленькие, то возьмите парочку. Хорошо промойте очистите, если у Вас картофель 🥔 молодой, как у меня, то варите с кожурой. Поставьте на огонь 🔥, присолите, варите до готовности.
Шаг 2
Огурец 🥒 промойте и нарежьте крупно, соленый или маринованный огурец 🥒 также нарежьте крупно.
Шаг 3
Возьмите редис, хорошо промойте, если он слегка горчит, то очистите, нарежьте крупно. Когда картофель 🥔 свариться, слейте воду и дайте ему остыть, затем нарезаем крупно. Выкладываем на тарелку слой картофеля, затем огурцы, затем слой редиса.
Шаг 4
Лук красный
1 гол.
Лук зеленый
10 г
Укроп
5 г
Вода
250 мл
Столовый уксус
3 г
Соль морская
п/в
Перец черный молотый
п/в
Нам нужно замариновать лук 🧅 , для этого возьмите луковицу красную, стакан воды, столовый уксус,соль и перец чёрный молотый по вкусу. Лук нарежьте кольцами, положите в воду, добавьте уксус, соль и перец на 5-10 минут. За это время нарежьте зелень. Добавьте в салат.
Шаг 5
Отварите два яйца 🥚, а затем очистите их. Нарежьте каждую половинку на лодочку.
Шаг 6
Чеснок 🧄 очистите и нарубите мелко, добавьте в салат.
Шаг 7
![Картофельный салат 🥗 - Шаг 7](src="/r/x6/19/e8/c5/640x.jpg")
Выложите лодочки из яиц вокруг нашего салата, украсьте сверху маринованным луком и добавьте оливково масла. Либо сделайте домашний соус: оливковое масло +лимонный сок+зернистая горчица
Шаг 8
![Картофельный салат 🥗 - Шаг 8](src="/r/x6/19/e8/c6/640x.jpg")
Подавайте этот прекрасный картофельный салат на обед, ужин. Вашим гостям он очень понравится.
Шаг 9
![Картофельный салат 🥗 - Шаг 9](src="/r/x6/19/e8/c7/640x.jpg")
Приятного аппетита 😋
Тематические подборки
Похожие рецепты
Загрузите бесплатно!
Patee. Рецепты – это более 45 000 подробных рецептов с фото и видео для iPhone, iPad и Android.
+ Сотни новых рецептов каждый день.
 |
 |