Салат из свиного языка
| Порций | 6 |
| Время | 35 мин |
| Кухня | Домашние рецепты |
| Категория | Салаты |
| Способ | Классический |
Отварной язык всегда считался деликатесом и подавали его к праздничному столу с горчицей, хреном, соусами. Но с ним можно приготовить очень вкусные салаты, рецепт одного из них я хочу вам сегодня предложить. Сытный и очень вкусный салат подойдет к столу в будни и праздники.
|
204
КИЛОКАЛОРИЙ
|
и 6 нравится
![Салат из свиного языка - Шаг 1](src="https://www.patee.ru/r/x6/19/95/71/640x.jpg")
Для приготовления салата потребуется: свиной язык отварной, яйца куриные, картофель, морковь, лук зеленый, сыр твердый, огурец соленый, соль, перец черный молотый, майонез.
![Салат из свиного языка - Шаг 2](src="https://www.patee.ru/r/x6/19/95/72/640x.jpg")
Морковь сварите, охладите и очистите. Нарежьте небольшими кубиками и выложите в салатник.
![Салат из свиного языка - Шаг 3](src="https://www.patee.ru/r/x6/19/95/73/640x.jpg")
Отварной свиной язык нарежьте такими же небольшими кубиками и добавьте в салатник. Напомню, как варить язык. Выложите его в кастрюлю, залейте холодной водой. Доведите до кипения, снимите пену. Добавьте соль, лавровый лист и черный перец горошком. Варите язык на среднем огне до мягкости 1,5-2 часа. После достаньте горячий язык, обдайте холодной водой и сразу снимите шкурку.
