Салат Островной
| Порции | 4 |
| Время | 50 мин |
| Кухня | Русская кухня |
| Категория | Салаты |
| Способ | Классический |
Морепродукты - целая кладовая витаминов и микроэлементов, так необходимых нашему организму. Наиболее популярен из них кальмар, который можно использовать как в вареном, так и в консервированном или жареном виде. Очень популярен он среди кулинаров неприхотливостью приготовления и нежностью вкуса. Салаты из него приобретают особую пикантность.
Детальная калорийность блюд. БЖУ. Кулинарная книга и многое другое только в приложении.
|
155
КИЛОКАЛОРИЙ
|
и 4 нравится |
Подсолнечное масло | 2 ст. л. |
 |
Лук репчатый | 1 шт. |
 |
Морковь | 100 г |
 |
Куриное филе | 200 г |
 |
Кальмар | 2 шт. |
 |
Соль | 1 щеп. |
 |
Майонез | 2 ст. л. |
 |
Хлеб пшеничный | 50 г |
![Салат Островной - Шаг 1](src="/r/x6/02/76/a7/640x.jpg")
Для приготовления салата нужно взять свежие или свежемороженые тушки кальмаров, куриное филе, репчатый лук, ломтики белого хлеба, подсолнечное рафинированное масло, майонез, перец чёрный молотый и соль.
![Салат Островной - Шаг 2](src="/r/x6/02/76/a8/640x.jpg")
|
Кальмар | 2 шт. |
Тушки кальмаров тщательно обработать, удалив остатки внутренностей и жесткие пластинки, хорошо промыть.
![Салат Островной - Шаг 3](src="/r/x6/02/76/a9/640x.jpg")
Обдать кальмаров кипятком, снять кожицу и снова промыть.
![Салат Островной - Шаг 4](src="/r/x6/02/76/aa/640x.jpg")
Опустить тушки в кипящую подсоленную воду, проварить не более 5 минут, вынуть из жидкости и остудить.
![Салат Островной - Шаг 5](src="/r/x6/02/76/ab/640x.jpg")
Нашинковать мякоть кальмаров соломкой.
![Салат Островной - Шаг 6](src="/r/x6/02/76/ac/640x.jpg")
|
Куриное филе | 200 г |
Куриное филе опустить в горячую подсоленную воду и отварить до мягкости.
![Салат Островной - Шаг 7](src="/r/x6/02/76/aq/640x.jpg")
Филе остудить и нарезать кубиками
![Салат Островной - Шаг 8](src="/r/x6/02/76/ae/640x.jpg")
|
Лук репчатый | 1 шт. |
Луковицу очистить, разрезать пополам и каждую половинку нашинковать тонкими полукольцами.
![Салат Островной - Шаг 9](src="/r/x6/02/76/af/640x.jpg")
|
Подсолнечное масло | 1 ст. л. |
Выложить лук на сковороду с разогретым растительным маслом, обжарить до золотистого цвета и остудить.
![Салат Островной - Шаг 10](src="/r/x6/02/76/b0/640x.jpg")
|
Хлеб пшеничный | 50 г |
Ломтики хлеба без корки нарезать кубиками.
![Салат Островной - Шаг 11](src="/r/x6/02/76/b1/640x.jpg")
|
Подсолнечное масло | 1 ст. л. |
Обжарить хлеб на масле до подрумянивания.
![Салат Островной - Шаг 12](src="/r/x6/02/76/b2/640x.jpg")
|
Майонез | 2 ст. л. |
|
Соль | 1 щеп. |
|
Морковь | 100 г |
Соединить все подготовленные ингредиенты, добавить морковь, поперчить и посолить по вкусу и заправить майонезом.
![Салат Островной - Шаг 13](src="/r/x6/02/76/b3/640x.jpg")
Салат сразу же подать на стол. При длительном хранении кубики хлеба размокают, и салат теряет свой оригинальный вкус.
Patee. Рецепты – это более 45 000 подробных рецептов с фото и видео для iPhone, iPad и Android.
+ Сотни новых рецептов каждый день.
 |
 |