понедельник, 09.37

Салат с прочным нутом

Порции	2
Время	13 часов
Кухня	Индийская кухня
Категория	Салаты
Способ	Классический

😋

Patee. Рецепты в Telegram!

Смотри и пробуй — новые рецепты каждый день! Подпишись на официальный канал Patee. Рецепты в Telegram чтобы не потерять.

👉🏻 Подписаться 👈🏻

Пищевая ценность на 100 г

Белки 3,28 г

Жиры 4,11 г

Углеводы 11,32 г

89 КИЛОКАЛОРИЙ

Мне нравится

Добавить себе

нравится

26 добавили себе

Вам нужно

Бобовые

Нут

0,5 ст.

Зелень и листовые овощи

Шпинат

50 г

Овощи свежие

Огурец

2 шт.

Орехи, семечки

Кунжут

2 ч. л.

Сахар, мёд, соль

Соль

п/в

Специи, пряности, добавки

	Куркума молотая	1 ч. л.
	Перец красный острый молотый	1 ч. л.
	Перец черный молотый	п/в
	Чеснок сушеный	1 ч. л.

Фрукты, ягоды

Авокадо

1 шт.

Шаги приготовления

Шаг 1

	Шпинат	50 г
	Нут	0,5 ст.
	Авокадо	1 шт.
	Соль	п/в
	Перец красный острый молотый	1 ч. л.
	Перец черный молотый	п/в
	Куркума молотая	1 ч. л.
	Огурец	2 шт.
	Кунжут	2 ч. л.
	Чеснок сушеный	1 ч. л.

Вечером замачиваем нут в воде.
Утром сливаем воду, промываем нут и
отвариваем до мягкости - примерно 40-60
минут.

Моем шпинат, выкладываем его на
тарелку, сверху нарезаем авокадо и
огурцы.

Отваренный нут перекладываем в миску,
добавляем к нему по чайной ложке
куркуму, перец чили, чеснок, столовую
ложку оливкового масла, перец и соль.
Перемешиваем и выкладываем на
противень. Отправляем в духовку,
разогретую до 180-200С, на 10-15 минут,
до появления у нута хрустящей корочки.

Немного остужаем нут, выкладываем его
в тарелку с салатом, сверху посыпаем
кунжутом и добавляем оливковое масло.