Салат тако с индейкой и фасолью

Топпинг:
Нагреть растительное масло на большой сковороде на средне-сильном огне.

Положить в горячее масло фарш индейки.

Добавить соль и приправу тако.

Жарить фарш до готовности, периодически перемешивая и разбивая комки лопаточкой.

Добавить фасоль и кукурузу и готовить, пока все не прогреется.

Попробовать на вкус, при желании добавить еще немного специй.

Если смесь получится слишком сухой, можно добавить 50-60 мл воды, перемешать. Снять с огня и накрыть крышкой, чтобы смесь не остыла.

Салат:
Нарезать помидор.

Натереть сыр на терке.

Очистить большой спелый авокадо, удалить косточку и нарезать дольками.

Мелко нарезать зеленый лук и кинзу.

Немного поломать чипсы и положить понемногу в каждую салатную миску.

Положить сверху немного салатной зелени и помидор.

Добавить в каждую миску по 1/4 топпинга из индейки с фасолью и кукурузой.

Посыпать тертым сыром.

Сверху положить дольки авокадо, посыпать зеленым луком и кинзой.

Полить острым соусом (или соусом для салата, приготовленным по вашему любимому рецепту).

Подавать с дольками лайма.