Patee. Рецепты
вторник, 01.17
Салат Подсолнух

Салат Подсолнух

Порций6
Время1 час
КухняДомашние рецепты
КатегорияСалаты
СпособКлассический

Вкусный салат подсолнух в оригинальном оформлении! Казалось бы, обычные ингредиенты (отварное куриное мясо, картофель, яйца, лук и обжаренные шампиньоны), но благодаря креативной подаче салат становится похожим на цветок подсолнуха! Такой салат станет украшением любого стола, понравится он как взрослым, так и детям! Чипсы для имитации лепестков рекомендую использовать фирмы Pringles- они совершенны по форме, ровные, аккуратные, как раз то, что нужно! С чипсами другой фирмы салат, к сожалению, буде выглядеть несколько небрежно. Сам салат по вкусу получается очень гармоничным, он сытный и питательный, и с лёгкостью может стать вашим фаворитом!

Смотри любимые рецепты в удобном приложении
Patee. Рецепты — более 45 000 подробных рецептов с фото и видео!
Детальная калорийность блюд. БЖУ. Кулинарная книга и многое другое только в приложении.
Скачать бесплатно
Пищевая ценность на 100 г
Белки 4,96 г
Жиры 14,45 г
Углеводы 9,18 г
185
КИЛОКАЛОРИЙ
Мне нравится
Добавить себе
Оксана Поляковаhello kittyOlegs BahmanisMihail Harechkin и 178 нравится
714 добавили себе
896
5
Вам нужно
Грибы
Шампиньон
Шампиньон 10 шт.
Масла, жиры
Подсолнечное масло
Подсолнечное масло 50 мл
Овощи свежие
Картофель
Картофель 3 шт.
Лук репчатый
Лук репчатый 0,5 шт.
Маслины без косточки
Маслины без косточки 150 г
Птица
Куриное филе
Куриное филе 280 г
Сахар, мёд, соль
Соль
Соль п/в
Соусы
Майонез
Майонез 380 мл
Специи, пряности, добавки
Картофельные чипсы
Картофельные чипсы 40 г
Перец черный молотый
Перец черный молотый п/в
Яйца
Яйцо куриное
Яйцо куриное 3 шт.
Шаги приготовления
Шаг 1
Салат Подсолнух - Шаг 1

Для приготовления салата в виде подсолнуха нам понадобится куриное филе, картофель, шампиньоны, маслины без косточек, куриные яйца, репчатый лук, картофельные чипсы Pringles, подсолнечное рафинированное масло, соль, чёрный молотый перец, майонез.

Шаг 2
Салат Подсолнух - Шаг 2
Картофель
Картофель3 шт.
Яйцо куриное
Яйцо куриное3 шт.
Куриное филе
Куриное филе280 г

Отвариваем куриное филе в подсоленной воде до готовности. Также отвариваем картофель “в мундирах” и яйца вкрутую. Даём этим ингредиентам остыть, а после очищаем картофель и яйца.

Шаг 3
Салат Подсолнух - Шаг 3
Шампиньон
Шампиньон10 шт.

Со шляпок шампиньонов снимаем кожицу и нарезаем грибы небольшими кусочками.

Шаг 4
Салат Подсолнух - Шаг 4
Подсолнечное масло
Подсолнечное масло50 мл
Соль
Сольп/в

Обжариваем шампиньоны до готовности, слегка посолив, на подсолнечном рафинированном масле. Степень обжарки регулируйте по своему вкусу.
Перекладываем обжаренные грибы на тарелку, даём им остыть.

Шаг 5
Салат Подсолнух - Шаг 5
Лук репчатый
Лук репчатый0,5 шт.

Лук чистим и нарезаем мелкими кубиками.

Шаг 6
Салат Подсолнух - Шаг 6

Картофель натираем на крупной тёрке.

Шаг 7
Салат Подсолнух - Шаг 7

Яйца также натираем на крупной тёрке, оставив один желток для украшения.

Шаг 8
Салат Подсолнух - Шаг 8

Куриное филе нарезаем мелкими кубиками.

Шаг 9
Салат Подсолнух - Шаг 9

На плоское широкое блюдо выкладываем первым слоем картофель, формируем из него круг правильной формы.

Шаг 10
Салат Подсолнух - Шаг 10
Майонез
Майонез380 мл

Поливаем картофельный слой майонезом.

Шаг 11
Салат Подсолнух - Шаг 11

Следующим слоем выкладываем остывшие шампиньоны.

Шаг 12
Салат Подсолнух - Шаг 12

Посыпаем слой из шампиньонов луком.

Шаг 13
Салат Подсолнух - Шаг 13

Поливаем майонезом.

Шаг 14
Салат Подсолнух - Шаг 14
Соль
Сольп/в
Перец черный молотый
Перец черный молотыйп/в

После выкладываем слой из куриного мяса, слегка его солим и посыпаем чёрным молотым перцем.

Шаг 15
Салат Подсолнух - Шаг 15

Вновь поливаем майонезом.

Шаг 16
Салат Подсолнух - Шаг 16

Натёртые яйца выкладываем последним слоем.

Шаг 17
Салат Подсолнух - Шаг 17

Щедро поливаем слой из яиц майонезом, по всей поверхности салата и бока.

Шаг 18
Салат Подсолнух - Шаг 18

Плоской стороной ножа майонез сглаживаем, формируя аккуратный салат в форме полушария.

Ставим салат подсолнух в холодильник на 1 час, чтобы он как следует пропитался и настоялся!

Шаг 19
Салат Подсолнух - Шаг 19
Маслины без косточки
Маслины без косточки150 г

После, перед самой подачей к столу, приступаем к финальному оформлению салата.

Маслины без косточек разрезаем на четвертинки и выкладываем по всей поверхности салата, имитируя семечки подсолнуха.

Шаг 20
Салат Подсолнух - Шаг 20

Оставленный ранее желток вареного яйца натираем на мелкой тёрке и присыпаем им центр салата.

Шаг 21
Салат Подсолнух - Шаг 21
Картофельные чипсы
Картофельные чипсы40 г

Выкладываем чипсы по окружности салата, имитируя лепестки- “Подсолнух” готов!

Салат подсолнух подаём его к столу, наслаждаемся вкусом и получаем восторженные комплименты!

Шаг 22
Салат Подсолнух - Шаг 22

Приятного аппетита!

Посмотреть еще
Дарья ❤️💙💚
-Dasha-M
Салат "Подсолнух"
Русская кухня
25
230
0
Зоя Шунина
Zoya7
Салат Подсолнух с сардиной
Домашние рецепты
51
186
6
Анастасия Киш
Nastyu
Подсолнух
Домашние рецепты
13
184
0
Irina .
IrinaBis
Салат "Весенний подсолнух"
Украинская кухня
7
51
1
Алина Боджолян
Sunnny
Летний куриный салат с зеленью и клубникой
Домашние рецепты
2
26
0
Ekaterina Egorova
KaterinaEgorova
Постный салат "Цветочек Аленький " с редисом, подростками пажитника, и ароматным маслом.
Русская кухня
7
47
2
Ekaterina Egorova
KaterinaEgorova
ПП завтрак: постный морковный 🥕салат на хлебце из отрубей
Домашние рецепты
5
45
0
No avatar
Matvei
Салат «Мимоза»
Русская кухня
67
348
10
No avatar
Matvei
Салат из баклажанов
Армянская кухня
89
419
8
No avatar
Matvei
Салат из капусты
Русская кухня
28
156
0
Загрузите бесплатно!

Patee. Рецепты – это более 45 000 подробных рецептов с фото и видео для iPhone, iPad и Android.

+ Сотни новых рецептов каждый день.

Подробнее
Полная версия сайта