frol8310
понедельник, 09.49
ОСТРАЯ ЗАКУСКА ИЗ КАБАЧКОВ
| Порции | 4 |
| Время | 2 часа |
| Кухня | Домашние рецепты |
| Категория | Салаты |
| Способ | Классический |
Наступил сезон моих любимых кабачков! Попробуйте прекрасную закуску из молодых кабачков😋
Пищевая ценность на 100 г
Белки 1,16 г
Жиры 9,78 г
Углеводы 8,57 г
|
122
КИЛОКАЛОРИЙ
|
Мне нравится
Добавить себе
и 5 нравится77 добавили себе
86
5
Вам нужно
Масла, жиры
Овощи свежие
Сахар, мёд, соль
Соусы
Специи, пряности, добавки
Шаги приготовления
Шаг 1
![ОСТРАЯ ЗАКУСКА ИЗ КАБАЧКОВ - Шаг 1](src="https://www.patee.ru/r/x6/14/8c/94/640x.jpg")
Кабачок
250 г
Соль
0,5 ч. л.
Подсолнечное масло
35 мл
Мёд цветочный
1 ст. л.
Столовый уксус
1 ст. л.
Чеснок
3 зуб.
Перец черный молотый
2 щеп.
Перец кайенский (чили) молотый
2 щеп.
Горчица
1 ч. л.
Подготовьте продукты. Кабачок вымойте, очистите чеснок.
У кабачка срежьте хвостик и попку. Сам кабачок нарежьте кружочками или полукружочками максимально тонко. Это легко сделать с помощью овощерезки.
Сложите кабачки в глубокую посудину, посолите. Перемешайте осторожно.
Приготовьте маринад из растительного масла, уксуса 9%, горчицы, чеснока, двух видов перца и меда. Перемешайте хорошо.
Залейте маринадом кабачки, перемешайте и оставьте в холоде минимум на 2 часа.
У кабачка срежьте хвостик и попку. Сам кабачок нарежьте кружочками или полукружочками максимально тонко. Это легко сделать с помощью овощерезки.
Сложите кабачки в глубокую посудину, посолите. Перемешайте осторожно.
Приготовьте маринад из растительного масла, уксуса 9%, горчицы, чеснока, двух видов перца и меда. Перемешайте хорошо.
Залейте маринадом кабачки, перемешайте и оставьте в холоде минимум на 2 часа.
