Зоя Шунина
среда, 21.12
Салат из кабачков с помидорами

Салат из кабачков с помидорами

Порции3
Время35 мин
КухняДомашние рецепты
КатегорияСалаты
СпособКлассический

В сезон кабачков и помидоров можно приготовить отличный салат из этих овощей. Слегка обжарить кабачки, добавить отварные яйца, помидоры, зеленый лук и петрушку или укроп. Заправить майонезом или сметаной. Остроту блюду добавят пара зубчиков чеснока. Быстро, просто, полезно и очень вкусно. Такой салат можно подавать не только, как закуску, но и в теплом виде на гарнир к мясу или рыбе.

Patee. Рецепты в Telegram!
Смотри и пробуй — новые рецепты каждый день! Подпишись на официальный канал Patee. Рецепты в Telegram чтобы не потерять.
👉🏻 Подписаться 👈🏻
Пищевая ценность на 100 г
Белки 2,75 г
Жиры 11,59 г
Углеводы 2,95 г
125
КИЛОКАЛОРИЙ
Мне нравится
Добавить себе
Elita KarchavaСЕМЁН СЕМЁНОВИЧЗалина ХамгоковаВера Голощапова и 153 нравится
1.09K добавили себе
1244
5
Вам нужно
Зелень и листовые овощи
Укроп
Укроп
5 г
Масла, жиры
Подсолнечное масло
Подсолнечное масло
40 мл
Овощи свежие
Кабачок
Кабачок
350 г
Лук зеленый
Лук зеленый
10 г
Помидоры (томат)
Помидоры (томат)
200 г
Чеснок
Чеснок
2 зуб.
Сахар, мёд, соль
Соль
Соль
п/в
Соусы
Майонез
Майонез
60 мл
Специи, пряности, добавки
Перец черный молотый
Перец черный молотый
п/в
Яйца
Яйцо куриное
Яйцо куриное
2 шт.
Шаги приготовления
Шаг 1
Салат из кабачков с помидорами - Шаг 1

Для приготовления салата из кабачков с помидорами потребуются следующие продукты: один средний кабачок, один большой или два средних помидора, зеленый лук, чеснок, укроп, яйца, подсолнечное рафинированное масло, майонез, соль и перец черный молотый.

Шаг 2
Салат из кабачков с помидорами - Шаг 2
Кабачок
Кабачок
350 г

Кабачок помыть и нарезать кружками толщиной приблизительно 0,5-0,7 сантиметра.

Шаг 3
Салат из кабачков с помидорами - Шаг 3
Подсолнечное масло
Подсолнечное масло
40 мл

Выложить кружки кабачков на горячую сковороду с подсолнечным маслом.

Шаг 4
Салат из кабачков с помидорами - Шаг 4

Обжарить кабачки с обеих сторон до золотистой корочки.

Шаг 5
Салат из кабачков с помидорами - Шаг 5

Выложить жареные кольца кабачков в салатник. Крупные кружки можно разрезать на две части.

Шаг 6
Салат из кабачков с помидорами - Шаг 6
Помидоры (томат)
Помидоры (томат)
200 г

Один большой помидор или два средних помыть и нарезать, но не очень мелко.

Шаг 7
Салат из кабачков с помидорами - Шаг 7

Нарезанный помидор добавить к жареным кабачкам.

Шаг 8
Салат из кабачков с помидорами - Шаг 8
Яйцо куриное
Яйцо куриное
2 шт.

Яйца сварить вкрутую, охладить и почистить. Нарезать кубиками тоже не очень мелко.

Шаг 9
Салат из кабачков с помидорами - Шаг 9

Добавить вареные яйца в салатник к кабачкам и помидорам.

Шаг 10
Салат из кабачков с помидорами - Шаг 10
Майонез
Майонез
60 мл

Выложить в салатник пару столовых ложек с горкой майонеза. Можно добавить немного сметаны, тогда количество майонеза уменьшите. Вообще много майонеза класть не нужно, кабачки и помидоры дают достаточно влаги в салате.

Шаг 11
Салат из кабачков с помидорами - Шаг 11
Чеснок
Чеснок
2 зуб.

Два зубчика чеснока измельчить любым способом и добавить в салат.

Шаг 12
Салат из кабачков с помидорами - Шаг 12
Лук зеленый
Лук зеленый
10 г
Укроп
Укроп
5 г

Зеленый лук и укроп помыть. Мелко нарезать и добавить в салат.

Шаг 13
Салат из кабачков с помидорами - Шаг 13
Соль
Соль
п/в
Перец черный молотый
Перец черный молотый
п/в

Перемешать жареные кабачки, помидоры, чеснок, вареные яйца, укроп и зеленый лук с майонезом. Поперчить и посолить по вкусу.

Шаг 14
Салат из кабачков с помидорами - Шаг 14

Салат из кабачков с помидорами готов. Подаем на закуску к горячему картофелю, а также, как гарнир к мясу или рыбе. Приятного аппетита!

Тематические подборки

СалатыСалаты с помидорамиОвощные салатыСалат из яиц

Похожие рецепты

Загрузите бесплатно!

Patee. Рецепты – это более 45 000 подробных рецептов с фото и видео для iPhone, iPad и Android.

+ Сотни новых рецептов каждый день.

Подробнее
Полная версия сайта