среда, 21.12

Салат из кабачков с помидорами

Порции	3
Время	35 мин
Кухня	Домашние рецепты
Категория	Салаты
Способ	Классический

В сезон кабачков и помидоров можно приготовить отличный салат из этих овощей. Слегка обжарить кабачки, добавить отварные яйца, помидоры, зеленый лук и петрушку или укроп. Заправить майонезом или сметаной. Остроту блюду добавят пара зубчиков чеснока. Быстро, просто, полезно и очень вкусно. Такой салат можно подавать не только, как закуску, но и в теплом виде на гарнир к мясу или рыбе.

Пищевая ценность на 100 г

Белки 2,75 г

Жиры 11,59 г

Углеводы 2,95 г

125 КИЛОКАЛОРИЙ

Мне нравится

Добавить себе

и 153 нравится

1.09K добавили себе

1243

Вам нужно

Зелень и листовые овощи

Масла, жиры

Овощи свежие

Сахар, мёд, соль

Соусы

Специи, пряности, добавки

Яйца

Шаги приготовления

Шаг 1

Для приготовления салата из кабачков с помидорами потребуются следующие продукты: один средний кабачок, один большой или два средних помидора, зеленый лук, чеснок, укроп, яйца, подсолнечное рафинированное масло, майонез, соль и перец черный молотый.

Шаг 2

Кабачок

350 г

Кабачок помыть и нарезать кружками толщиной приблизительно 0,5-0,7 сантиметра.

Шаг 3

Подсолнечное масло

40 мл

Выложить кружки кабачков на горячую сковороду с подсолнечным маслом.

Шаг 4

Обжарить кабачки с обеих сторон до золотистой корочки.

Шаг 5

Выложить жареные кольца кабачков в салатник. Крупные кружки можно разрезать на две части.

Шаг 6

Помидоры (томат)

200 г

Один большой помидор или два средних помыть и нарезать, но не очень мелко.

Шаг 7

Нарезанный помидор добавить к жареным кабачкам.

Шаг 8

Яйцо куриное

2 шт.

Яйца сварить вкрутую, охладить и почистить. Нарезать кубиками тоже не очень мелко.

Шаг 9

Добавить вареные яйца в салатник к кабачкам и помидорам.

Шаг 10

Майонез

60 мл

Выложить в салатник пару столовых ложек с горкой майонеза. Можно добавить немного сметаны, тогда количество майонеза уменьшите. Вообще много майонеза класть не нужно, кабачки и помидоры дают достаточно влаги в салате.

Шаг 11