среда, 17.08

Салат из зелёных помидор по - корейски.

Порции	4
Время	30 мин
Кухня	Корейская кухня
Категория	Салаты
Способ	Классический

Салат из зеленых помидор по-корейски – острая закуска, как на каждый день, так и к праздничному столу. Если вы любитель острых блюд, тогда этот вкусный рецепт специально для Вас.

Смотри любимые рецепты в удобном приложении

Patee. Рецепты — более 45 000 подробных рецептов с фото и видео!
Детальная калорийность блюд. БЖУ. Кулинарная книга и многое другое только в приложении.

Скачать бесплатно

Пищевая ценность на 100 г

Белки 0,94 г

Жиры 5,14 г

Углеводы 7,29 г

75 КИЛОКАЛОРИЙ

Мне нравится

Добавить себе

и 6 нравится

97 добавили себе

107

Вам нужно

Масла, жиры

Подсолнечное масло

3 ст. л.

Овощи свежие

	Морковь	110 г
	Перец болгарский	80 г
	Перец красный острый	п/в
	Помидоры (томат)	550 г
	Чеснок	4 зуб.

Сахар, мёд, соль

	Сахар-песок	1,5 ст. л.
	Соль	0,5 ст. л.

Специи, пряности, добавки

	Винный уксус красный	1 ст. л.
	Кориандр (семена)	1 ст. л.

Шаги приготовления

Шаг 1

	Помидоры (томат)	550 г
	Морковь	110 г
	Перец красный острый	п/в
	Перец болгарский	80 г
	Чеснок	4 зуб.
	Сахар-песок	1,5 ст. л.
	Соль	0,5 ст. л.
	Подсолнечное масло	3 ст. л.
	Кориандр (семена)	1 ст. л.
	Винный уксус красный	1 ст. л.

Помидоры нарежьте тонкими полукольцами. Пересыпьте помидоры солью и оставьте на 1 час. Морковь натрите на терке для корейской моркови. Сладкий перец нарежьте соломкой. Чеснок измельчите чеснокодавкой. Острый перец нарежьте колечками. Семена кориандра измельчите в ступке. Помидоры откиньте на дуршлаг, чтобы удалить образовавшийся сок.
Подготовленные продукты сложите в емкость для маринования. Добавьте сахар, соль, винный уксус. Перемешайте. Раскалите подсолнечное масло. Добавьте острый перец и измельченный кориандр. Прогрейте на сковороде около минуты, добавьте к овощам. Перемешайте и отправьте в холодильник на 12 часов. Несколько раз за время маринования можно перемешать. Приятного аппетита!