пятница, 21.00

Тёплый салат с рукколой и телятиной.

Порции	4
Время	30 мин
Кухня	Итальянская кухня
Категория	Салаты
Способ	Классический

Салат хорошо подойдёт для романтического ужина и на праздничный стол. Очень лёгкий, сочный, с нежной телятиной и помидорами Черри. Все эта красота дополняется ароматной заправкой, а как она замечательно сосчитается с горчинкой рукколы....

Пищевая ценность на 100 г

Белки 5,2 г

Жиры 9,01 г

Углеводы 3,95 г

118 КИЛОКАЛОРИЙ

Мне нравится

Добавить себе

и 7 нравится

74 добавили себе

Вам нужно

Алкоголь

Вино белое сухое (столовое)

2 ст. л.

Грибы

Шампиньон

150 г

Зелень и листовые овощи

Масла, жиры

Мясо

Овощи свежие

Сахар, мёд, соль

Специи, пряности, добавки

Шаги приготовления

Шаг 1

Телятина

250 г

Мясо нарезать соломкой.

Шаг 2

Шампиньон

150 г

Шампиньоны почистить и нарезать ломтиками.

Шаг 3

Салат и помидоры помыть, обсушить. Крупно порезать салат, помидоры пополам.

Шаг 4

Вино белое сухое (столовое)

2 ст. л.

На сухую горячую сковороду выложить нарезанные шампиньоны, дождаться, пока они пустят сок, добавить мясо, немного оливкового масла, обжарить на большом огне. Приправить уксусом, вином и тушить на маленьком огне под крышкой до готовности мяса.

Шаг 5