Patee. Рецепты
суббота, 07.11
Салат с сёмгой, авокадо и рисом

Салат с сёмгой, авокадо и рисом

Порции2
Время25 мин
КухняДомашние рецепты
КатегорияСалаты
СпособКлассический

Готовим вкусный, оригинальный и изысканный салат к празднику всех влюблённых! Солёная сёмга, маслянистый авокадо, рассыпчатый рис - эти основные ингредиенты слоёного салата отменно сочетаются между собой, что позволяет закуске иметь приятный сбалансированный и нравящийся многим вкус. Если вы любите суши, такой салат вам понравится вдвойне. Как вариант, вместо майонеза можно использовать сливочный сыр (крем-чиз), салат выйдет ещё вкуснее!

Смотри любимые рецепты в удобном приложении
Patee. Рецепты — более 45 000 подробных рецептов с фото и видео!
Детальная калорийность блюд. БЖУ. Кулинарная книга и многое другое только в приложении.
Скачать бесплатно
Пищевая ценность на 100 г
Белки 9,93 г
Жиры 18,07 г
Углеводы 13,67 г
254
КИЛОКАЛОРИИ
Мне нравится
Добавить себе
Елена МолотковаAnna SuhJen CherryElena Kozyreva и 28 нравится
227 добавили себе
259
5
Вам нужно
Крупы
Рис
Рис 80 г
Овощи свежие
Лук зеленый
Лук зеленый 15 г
Рыба и морепродукты
Семга слабосоленая
Семга слабосоленая 120 г
Сахар, мёд, соль
Соль
Соль 1 щеп.
Соки, воды, напитки
Лимонный сок
Лимонный сок 0,5 ст. л.
Соусы
Майонез
Майонез 80 г
Специи, пряности, добавки
Перец черный молотый
Перец черный молотый 1 щеп.
Фрукты, ягоды
Авокадо
Авокадо 120 г
Яйца
Яйцо куриное
Яйцо куриное 2 шт.
Шаги приготовления
Шаг 1
Салат с сёмгой, авокадо и рисом - Шаг 1

Для приготовления вкусного и красивого романтического салата нам понадобятся следующие ингредиенты: солёная сёмга или другая красная рыба (филе без кожи и костей), зелёный лук, куриные яйца, авокадо, рис, майонез, лимонный сок, соль, чёрный молотый перец и вода для отваривания риса.

Шаг 2
Салат с сёмгой, авокадо и рисом - Шаг 2
Рис
Рис80 г

В подсоленной воде отвариваем до готовности рис. Рис можно использовать любого сорта, главное, чтобы он был сам по себе вкусным и не разварился, рисовая каша в салат не пойдёт! Время варки риса зависит от сорта выбранной крупы. Итак, готовый рис промываем и даём полностью остыть. В ингредиентах указано количество уже отваренного риса.

Шаг 3
Салат с сёмгой, авокадо и рисом - Шаг 3
Семга слабосоленая
Семга слабосоленая120 г

Филе солёной красной рыбы нарезаем небольшими кусочками.

Шаг 4
Салат с сёмгой, авокадо и рисом - Шаг 4
Авокадо
Авокадо120 г

Авокадо очищаем от кожуры и удаляем косточку. С информацией о том, как почистить авокадо, можно ознакомиться в инструкции по ссылке https://www.patee.ru/recipes/appetizers/view/?id=388796. В ингредиентах указано количество мякоти одного уже очищенного авокадо.

Шаг 5
Салат с сёмгой, авокадо и рисом - Шаг 5
Соль
Соль1 щеп.
Перец черный молотый
Перец черный молотый1 щеп.
Лимонный сок
Лимонный сок0,5 ст. л.

Мякоть авокадо нарезаем маленькими кубиками и перекладываем в пиалу, добавляем соль, чёрный молотый перец и сок лимона. Перемешиваем.

Шаг 6
Салат с сёмгой, авокадо и рисом - Шаг 6

Салат можно делать порционно либо же подать его на одной тарелке. Из предложенного в рецепте количества ингредиентов мы приготовим 2 порции салата. На тарелку устанавливаем формовочное кольцо. Первым слоем раскладываем рис.

Шаг 7
Салат с сёмгой, авокадо и рисом - Шаг 7
Майонез
Майонез80 г

Поливаем слой риса майонезом.

Шаг 8
Салат с сёмгой, авокадо и рисом - Шаг 8

Затем раскладываем авокадо.

Шаг 9
Салат с сёмгой, авокадо и рисом - Шаг 9

После авокадо следует солёная сёмга.

Шаг 10
Салат с сёмгой, авокадо и рисом - Шаг 10
Лук зеленый
Лук зеленый15 г

На сёмгу выкладываем зелёный лук, нарезанный тонкими колечками.

Шаг 11
Салат с сёмгой, авокадо и рисом - Шаг 11

Снова смазываем слои майонезом.

Шаг 12
Салат с сёмгой, авокадо и рисом - Шаг 12
Яйцо куриное
Яйцо куриное2 шт.

Предварительно отваренные и остывшие куриные яйца очищаем от скорлупы, желтки отделяем от белков. Яичные белки нам не понадобятся, а вот желтки натираем на мелкой тёрке. Посыпаем тёртым желтком поверхность каждой порции салата.

Шаг 13
Салат с сёмгой, авокадо и рисом - Шаг 13

Ставим салат в холодильник минут на 20-30. Перед подачей снимаем формовочное кольцо.

Шаг 14
Салат с сёмгой, авокадо и рисом - Шаг 14

Украшаем салат розочками из длинных полос филе солёной рыбы, свёрнутых спиральками, а также веточками укропа, стеблями лука-резанца или другой зеленью.

Шаг 15
Салат с сёмгой, авокадо и рисом - Шаг 15

Салат с авокадо, сёмгой и рисом готов.

Шаг 16
Салат с сёмгой, авокадо и рисом - Шаг 16

Салат с сёмгой, авокадо и рисом прекрасно подойдёт для романтической трапезы в День святого Валентина.
Приятного аппетита!

Посмотреть еще
No avatar
Diana091
Салат с клубникой, авокадо и сыром Горгондзола
Американская кухня
5
15
4
Зоя Шунина
Zoya7
Салат с отварной курицей и рисом
Домашние рецепты
10
27
0
Екатерина Воробьева
katbka
Салат с курицей и авокадо
Американская кухня
4
57
1
No avatar
Diana091
Салат с кукурузой, авокадо, помидорами и сыром Фета
Американская кухня
5
31
0
Natalia Abramovich
NataliaA
Салат с красной рыбой и авокадо
Польская кухня
3
42
0
No avatar
VicaRA
Классический рецепт салата с крабовыми палочками и рисом
Домашние рецепты
2
13
0
Patee. Рецепты
patee
Салат с маринованными грибами и крабовыми палочками
Домашние рецепты
39
158
4
Евгения Демченкова
zefirchik06
Теплый салат с фарфалле, помидорами и моцареллой
Итальянская кухня
8
43
0
🍰delicious life🍓 Гузеевы
Olga2004
Салат с красной рыбой и сухариками .
Домашние рецепты
10
123
0
Patee. Рецепты
patee
Салат с морской капустой и кальмарами
Домашние рецепты
10
87
1
Загрузите бесплатно!

Patee. Рецепты – это более 45 000 подробных рецептов с фото и видео для iPhone, iPad и Android.

+ Сотни новых рецептов каждый день.

Подробнее
Полная версия сайта