Patee. Рецепты
вторник, 05.14
Салат на Новый год "Ёлочка"

Салат на Новый год "Ёлочка"

Порций6
Время30 мин
КухняДомашние рецепты
КатегорияСалаты
СпособКлассический

Волшебный зимний праздник Новый год предполагает, что и блюда на праздничном столе должны выглядеть как минимум неординарно. Предлагаю приготовить эффектный, красивый и вкусный новогодний салат елочка с рыбой, картофелем, яйцом, огурцом и кукурузой в виде главного символа Нового года - нарядно украшенной ёлки. Простой и вкусный салат на Новый год “Ёлочка” поддержит праздничную атмосферу и поднимет настроение вам и вашим гостям, а это, согласитесь, дорогого стоит. Готовить классический салат ёлочку просто и интересно, сам новогодний салат получается очень вкусный, хотя можно взять на вооружение только лишь идею оформления - как вы уже догадались, под симпатичной ёлочкой сможет спрятаться практически любой салат!

Пищевая ценность на 100 г
Белки 6,17 г
Жиры 18,59 г
Углеводы 6,64 г
218
КИЛОКАЛОРИЙ
Мне нравится
Добавить себе
Манижа  MНаталья НатальяНина КирееваHanna Weber и 38 нравится
214 добавили себе
256
5
Вам нужно
Зелень и листовые овощи
Овощи свежие
Рыба и морепродукты
Сахар, мёд, соль
Соления, овощные консервы и полуфабрикаты
Соусы
Специи, пряности, добавки
Фрукты, ягоды
Яйца
Шаги приготовления
Шаг 1
Салат на Новый год "Ёлочка" - Шаг 1

Для приготовления новогоднего салата “Ёлочка” нам понадобятся следующие ингредиенты: картофель, куриные яйца, шпроты в масле, солёные огурцы, зелёный лук, свежий укроп, консервированная кукуруза, калина или клюква, зёрна граната, морковь, майонез, соль, чёрный молотый перец.

Шаг 2
Салат на Новый год "Ёлочка" - Шаг 2

Картофель отвариваем “в мундирах”. Для этого клубника картофеля промываем чистой кухонной губкой под проточной водой, затем перекладываем в кастрюлю, заливаем чистой холодной водой и ставим на плиту. Когда вода закипит, убавляем огонь, воду солим и варим картофель примерно 20-25 минут. Затем готовый картофель достаём на тарелку и, дав ему полностью остыть, очищаем от кожуры. Яйца отвариваем вкрутую. Для этого яйца тоже моем, перекладываем в кастрюльку, заливаем холодной одой, ставим на плиту, когда вода закипит, воду солим, огонь убавляем и варим яйца 10 минут. После этого яйца сразу же опускаем в холодную воду, даём им остыть, при необходимости меняя нагревающуюся воду на холодную. Остывшие яйца очищаем от скорлупы.

Шаг 3
Салат на Новый год "Ёлочка" - Шаг 3

Картофель натираем на крупной тёрке и выкладываем на плоское широкое блюдо в виде силуэта ёлки.

Шаг 4
Салат на Новый год "Ёлочка" - Шаг 4

Щедро поливаем картофельный слой майонезом.

Шаг 5
Салат на Новый год "Ёлочка" - Шаг 5

Также картофельный слой, политый майонезом, присыпаем солью и чёрным молотым перцем.

Шаг 6
Салат на Новый год "Ёлочка" - Шаг 6

Далее выкладываем слой из промытого, просушенного и нарезанного тонкими колечками зелёного лука.

Шаг 7
Салат на Новый год "Ёлочка" - Шаг 7

Шпроты без масла перекладываем в миску или пиалу.

Шаг 8
Салат на Новый год "Ёлочка" - Шаг 8

Вилкой разминаем шпроты, но не сильно, чтобы попадались и маленькие, и средние кусочки.

Шаг 9
Салат на Новый год "Ёлочка" - Шаг 9

Выкладываем шпроты следующим слоем салата.

Шаг 10
Салат на Новый год "Ёлочка" - Шаг 10

Поливаем шпротный слой салата майонезом, но уже не так обильно, как картофельный слой.

Шаг 11
Салат на Новый год "Ёлочка" - Шаг 11

Далее следует слой из нарезанных маленькими кубиками или натёртых на крупной тёрке солёных огурцов.

Шаг 12
Салат на Новый год "Ёлочка" - Шаг 12

После солёных огурцов идёт слой из натёртых на крупной тёрке яиц. Половину яичного белка оставьте для украшения салата.

Шаг 13
Салат на Новый год "Ёлочка" - Шаг 13

Смазываем салат на новый год майонезом со всем сторон.

Шаг 14
Салат на Новый год "Ёлочка" - Шаг 14

Укроп нарезаем как можно мельче и засыпаем им салат со всех сторон, протираем тарелку салфеткой, чтобы ёлочка получилась аккуратной.

Шаг 15
Салат на Новый год "Ёлочка" - Шаг 15

Тонкой струйкой майонеза рисуем по салату зигзагообразную линию, имитирую гирлянду.

Шаг 16
Салат на Новый год "Ёлочка" - Шаг 16

Морковь нарезаем тонкими кружочками и с помощью плунжера для кондитерской мастики вырезаем маленькие звёздочки. Такие же звёздочки вырезаем из оставленного яичного белка. Украшаем яичными и морковными звёздочками салат.

Шаг 17
Салат на Новый год "Ёлочка" - Шаг 17

Теперь добавим красок - украсим наш новогодний сал “ёлочку” зёрнами граната и калиной (или клюквой). Из моркови также вырезаем большую звезду, которая пойдёт на верх ёлочки.

Шаг 18
Салат на Новый год "Ёлочка" - Шаг 18

И финальный штрих - украшаем салат кукурузой.

Шаг 19
Салат на Новый год "Ёлочка" - Шаг 19

Новогодний салата “Ёлочка” готов!

Шаг 20
Салат на Новый год "Ёлочка" - Шаг 20

Такой яркий, красивый и, что немаловажно, вкусный салат на Новый год “Ёлочка” станет хитом на новогоднем столе! Приятного аппетита!

Тематические подборки

СалатыСалат рыбныйСалат с кукурузойСалаты из морепродуктовСалат из огурцовСалат из яиц

Похожие рецепты

Загрузите бесплатно!

Patee. Рецепты – это более 45 000 подробных рецептов с фото и видео для iPhone, iPad и Android.

+ Сотни новых рецептов каждый день.

Подробнее
Полная версия сайта