Patee. Рецепты
вторник, 05.14
Салат на Новый год "Ёлочка"

Салат на Новый год "Ёлочка"

Порций6
Время30 мин
КухняДомашние рецепты
КатегорияСалаты
СпособКлассический

Волшебный зимний праздник Новый год предполагает, что и угощения на праздничном столе должны выглядеть как минимум неординарно. По такому чудесному поводу предлагаю приготовить эффектный, красивый и яркий салат в виде главного символа Нового года - нарядно украшенной ёлки. Салат на Новый год “Ёлочка” поддержит праздничную атмосферу и поднимет настроение вам и вашим гостям, а это, согласитесь, дорогого стоит. Готовить съедобную ёлочку просто и интересно, сам салат очень вкусный, хотя можно взять на вооружение только лишь идею оформления - как вы уже догадались, под симпатичной ёлочкой сможет спрятаться практически любой салат!

Смотри любимые рецепты в удобном приложении
Patee. Рецепты — более 45 000 подробных рецептов с фото и видео!
Детальная калорийность блюд. БЖУ. Кулинарная книга и многое другое только в приложении.
Скачать бесплатно
Пищевая ценность на 100 г
Белки 6,17 г
Жиры 18,59 г
Углеводы 6,64 г
218
КИЛОКАЛОРИЙ
Мне нравится
Добавить себе
Наталья НатальяНина КирееваHanna WeberРита Саргсян и 34 нравится
206 добавили себе
244
5
Вам нужно
Зелень и листовые овощи
Укроп
Укроп 40 г
Овощи свежие
Картофель
Картофель 240 г
Лук зеленый
Лук зеленый 30 г
Морковь
Морковь 10 г
Рыба и морепродукты
Шпроты в масле
Шпроты в масле 120 г
Сахар, мёд, соль
Соль
Соль п/в
Соления, овощные консервы и полуфабрикаты
Кукуруза консервированная
Кукуруза консервированная 10 г
Огурцы солёные
Огурцы солёные 100 г
Соусы
Майонез
Майонез 180 г
Специи, пряности, добавки
Перец черный молотый
Перец черный молотый п/в
Фрукты, ягоды
Гранат
Гранат 10 г
Калина
Калина 10 г
Яйца
Яйцо куриное
Яйцо куриное 2 шт.
Шаги приготовления
Шаг 1
Салат на Новый год "Ёлочка" - Шаг 1

Для приготовления новогоднего салата “Ёлочка” нам понадобятся следующие ингредиенты: картофель, куриные яйца, шпроты в масле, солёные огурцы, зелёный лук, свежий укроп, консервированная кукуруза, калина или клюква, зёрна граната, морковь, майонез, соль, чёрный молотый перец.

Шаг 2
Салат на Новый год "Ёлочка" - Шаг 2
Картофель
Картофель240 г
Яйцо куриное
Яйцо куриное2 шт.

Картофель отвариваем “в мундирах”. Для этого клубника картофеля промываем чистой кухонной губкой под проточной водой, затем перекладываем в кастрюлю, заливаем чистой холодной водой и ставим на плиту. Когда вода закипит, убавляем огонь, воду солим и варим картофель примерно 20-25 минут. Затем готовый картофель достаём на тарелку и, дав ему полностью остыть, очищаем от кожуры. Яйца отвариваем вкрутую. Для этого яйца тоже моем, перекладываем в кастрюльку, заливаем холодной одой, ставим на плиту, когда вода закипит, воду солим, огонь убавляем и варим яйца 10 минут. После этого яйца сразу же опускаем в холодную воду, даём им остыть, при необходимости меняя нагревающуюся воду на холодную. Остывшие яйца очищаем от скорлупы.

Шаг 3
Салат на Новый год "Ёлочка" - Шаг 3

Картофель натираем на крупной тёрке и выкладываем на плоское широкое блюдо в виде силуэта ёлки.

Шаг 4
Салат на Новый год "Ёлочка" - Шаг 4
Майонез
Майонез180 г

Щедро поливаем картофельный слой майонезом.

Шаг 5
Салат на Новый год "Ёлочка" - Шаг 5
Соль
Сольп/в
Перец черный молотый
Перец черный молотыйп/в

Также картофельный слой, политый майонезом, присыпаем солью и чёрным молотым перцем.

Шаг 6
Салат на Новый год "Ёлочка" - Шаг 6
Лук зеленый
Лук зеленый30 г

Далее выкладываем слой из промытого, просушенного и нарезанного тонкими колечками зелёного лука.

Шаг 7
Салат на Новый год "Ёлочка" - Шаг 7
Шпроты в масле
Шпроты в масле120 г

Шпроты без масла перекладываем в миску или пиалу.

Шаг 8
Салат на Новый год "Ёлочка" - Шаг 8

Вилкой разминаем шпроты, но не сильно, чтобы попадались и маленькие, и средние кусочки.

Шаг 9
Салат на Новый год "Ёлочка" - Шаг 9

Выкладываем шпроты следующим слоем салата.

Шаг 10
Салат на Новый год "Ёлочка" - Шаг 10

Поливаем шпротный слой салата майонезом, но уже не так обильно, как картофельный слой.

Шаг 11
Салат на Новый год "Ёлочка" - Шаг 11
Огурцы солёные
Огурцы солёные100 г

Далее следует слой из нарезанных маленькими кубиками или натёртых на крупной тёрке солёных огурцов.

Шаг 12
Салат на Новый год "Ёлочка" - Шаг 12

После солёных огурцов идёт слой из натёртых на крупной тёрке яиц. Половину яичного белка оставьте для украшения салата.

Шаг 13
Салат на Новый год "Ёлочка" - Шаг 13

Смазываем салат на новый год майонезом со всем сторон.

Шаг 14
Салат на Новый год "Ёлочка" - Шаг 14
Укроп
Укроп40 г

Укроп нарезаем как можно мельче и засыпаем им салат со всех сторон, протираем тарелку салфеткой, чтобы ёлочка получилась аккуратной.

Шаг 15
Салат на Новый год "Ёлочка" - Шаг 15

Тонкой струйкой майонеза рисуем по салату зигзагообразную линию, имитирую гирлянду.

Шаг 16
Салат на Новый год "Ёлочка" - Шаг 16
Морковь
Морковь10 г

Морковь нарезаем тонкими кружочками и с помощью плунжера для кондитерской мастики вырезаем маленькие звёздочки. Такие же звёздочки вырезаем из оставленного яичного белка. Украшаем яичными и морковными звёздочками салат.

Шаг 17
Салат на Новый год "Ёлочка" - Шаг 17
Калина
Калина10 г
Гранат
Гранат10 г

Теперь добавим красок - украсим наш новогодний сал “ёлочку” зёрнами граната и калиной (или клюквой). Из моркови также вырезаем большую звезду, которая пойдёт на верх ёлочки.

Шаг 18
Салат на Новый год "Ёлочка" - Шаг 18
Кукуруза консервированная
Кукуруза консервированная10 г

И финальный штрих - украшаем салат кукурузой.

Шаг 19
Салат на Новый год "Ёлочка" - Шаг 19

Новогодний салата “Ёлочка” готов!

Шаг 20
Салат на Новый год "Ёлочка" - Шаг 20

Такой яркий, красивый и, что немаловажно, вкусный салат на Новый год “Ёлочка” станет хитом на новогоднем столе!
Приятного аппетита!

Посмотреть еще
Зоя Шунина
Zoya7
Салат с кальмарами "Новогодние огни"
Домашние рецепты
14
128
0
Зоя Шунина
Zoya7
Сельдь под шубой со свекольным суфле
Русская кухня
15
91
0
Patee. Рецепты
patee
Салат Мимоза на Новый год
Домашние рецепты
94
390
1
Patee. Рецепты
patee
Праздничный салат Еловая веточка
Домашние рецепты
99
334
7
Patee. Рецепты
patee
Новогодний салат Шар на ёлку
Домашние рецепты
106
363
3
Зоя Шунина
Zoya7
Салат Оливье с телятиной и раковыми шейками
Русская кухня
168
1.31K
1
Patee. Рецепты
patee
Салат Оливье с крабовыми палочками
Домашние рецепты
22
93
0
Анастасия Панаит
Alraune
Новогодний салат Овечка
Домашние рецепты
116
134
8
Patee. Рецепты
patee
Салат Гранатовый браслет
Домашние рецепты
150
651
20
Зоя Шунина
Zoya7
Салат "Новогодний подарок"
Домашние рецепты
29
182
0
Загрузите бесплатно!

Patee. Рецепты – это более 45 000 подробных рецептов с фото и видео для iPhone, iPad и Android.

+ Сотни новых рецептов каждый день.

Подробнее
Полная версия сайта