понедельник, 07.38

Сельдь под шубой со свекольным суфле

Порций	8
Время	1 час
Кухня	Русская кухня
Категория	Салаты
Способ	Классический

Сельдь под шубой такой же традиционный салат на Новый Год, как “Оливье”. Предлагаю приготовить его в виде торта, а свёклу не нарезать, а сделать из неё суфле. Получается новое блюдо со старыми ингредиентами. Суфле очень нежное, со знакомым свекольным вкусом. Для этого салата еще понадобится форма с разъемными бортами. Она может быть круглой, овальной, квадратной или в форме сердца, как у меня. Эта закуска очень эффектно будет смотреться на праздничном столе и никого не оставит равнодушным.

Patee. Рецепты в Telegram!

Смотри и пробуй — новые рецепты каждый день! Подпишись на официальный канал Patee. Рецепты в Telegram чтобы не потерять.

👉🏻 Подписаться 👈🏻

Пищевая ценность на 100 г

Белки 5,05 г

Жиры 12,15 г

Углеводы 10,96 г

173 КИЛОКАЛОРИЙ

Мне нравится

Добавить себе

и 13 нравится

103 добавили себе

120

Вам нужно

Овощи свежие

	Картофель	350 г
	Лук репчатый	70 г
	Морковь	150 г
	Свекла	350 г

Рыба и морепродукты

Сельдь соленая

300 г

Сахар, мёд, соль

Сахар-песок

20 г

Соусы

Майонез

180 мл

Специи, пряности, добавки

	Желатин	10 г
	Столовый уксус	20 мл

Яйца

Яйцо куриное

3 шт.

Шаги приготовления

Шаг 1

Для приготовления сельди под шубой со свекольным суфле возьмите следующие продукты:сельдь соленую, свёклу, морковь, лук репчатый, картофель, яйца, майонез, уксус, желатин.

Шаг 2

Лук репчатый

70 г

Приготовить маринованный лук. Делать это не обязательно, но это блюдо с маринованным луком мне нравится больше. Репчатый лук очистить, помыть и мелко нарезать.

Шаг 3