Новогодний салат Овечка
| Порций | 6 |
| Время | 1 час |
| Кухня | Домашние рецепты |
| Категория | Салаты |
| Способ | Классический |
Наступает Новый год 2015- год овцы (козы), поэтому будет просто-таки отлично, если на вашем праздничном столе будут блюда с соответствующей символикой! Как яркий пример подобного блюда, я предлагаю приготовить салат с копчёной рыбой. Сам салат вкусный, но его примечательная изюминка- в оригинальном украшении! Овечка из яичного белка и маслин- минутного дела творение, поэтому это только может показаться, что салат сложный. Нет, уверяю вас, всё легко и просто, особенно при наличии наглядного рецепта, где показано всё от А до Я. Зато какой восторг этот салат вызовет у ваших домочадцев и гостей! И символ наступающего года останется задобренным- пусть эта милая белая овечка принесёт вам только всё самое позитивное в предстоящем году!
|
148
КИЛОКАЛОРИЙ
|
и 112 нравится |
Картофель | 3 шт. |
 |
Лук зеленый | 2 стеб. |
 |
Лук репчатый | 0,5 шт. |
 |
Маслины без косточки | 2 шт. |
 |
Морковь | 1 шт. |
 |
Свекла | 2 шт. |
 |
Скумбрия | 300 г |
 |
Соль | 2 щеп. |
 |
Майонез | 300 мл |
 |
Перец черный молотый | 2 щеп. |
 |
Гранат | п/в |
 |
Яйцо куриное | 4 шт. |
![Новогодний салат Овечка - Шаг 1](src="/r/x6/05/72/82/640x.jpg")
Для приготовления новогоднего салата “Овечка” нам понадобятся следующие ингредиенты: копчёная рыба (я брала голубую скумбрию, подойдёт обычная скумбрия или любая другая копчёная рыба), картофель, куриные яйца, свёкла, репчатый лук, майонез, соль, чёрный молотый перец. Для украшения салата нам дополнительно понадобится гранат, морковь, маслины без косточек, зелёный лук.
Отвариваем картофель “в мундирах”, яйца вкрутую, свёклу и морковь до готовности. Когда овощи и яйца остынут, можно приступать к приготовлению праздничного салата.
![Новогодний салат Овечка - Шаг 2](src="/r/x6/05/72/83/640x.jpg")
|
Картофель | 3 шт. |
Картофель очищаем от кожуры, натираем на крупной тёрке и выкладываем на плоское круглое блюдо в виде круга. Для удобства я использовала разъёмное кольцо, установив диаметр на 20 см.
![Новогодний салат Овечка - Шаг 3](src="/r/x6/05/72/84/640x.jpg")
|
Майонез | 300 мл |
|
Соль | 2 щеп. |
|
Перец черный молотый | 2 щеп. |
Поливаем слой из картофеля тонкой, но частой, струйкой майонеза, посыпаем солью и чёрным молотым перцем.
