понедельник, 10.05

Салат сельдь под шубой

Порций	10
Время	2 часа
Кухня	Русская кухня
Категория	Салаты
Способ	Классический

Селедка под шубой - едва ли не самый оригинальный наш салат. Для многих просто нет праздника, если на стол не поставили сельдь под шубой. По этому рецепту получается очень сочной и воздушной

Смотри любимые рецепты в удобном приложении

Patee. Рецепты — более 45 000 подробных рецептов с фото и видео!
Детальная калорийность блюд. БЖУ. Кулинарная книга и многое другое только в приложении.

Скачать бесплатно

Пищевая ценность на 100 г

Белки 4,93 г

Жиры 2,35 г

Углеводы 10,4 г

82 КИЛОКАЛОРИЙ

Мне нравится

Добавить себе

1 нравится

3 добавили себе

Вам нужно

Овощи свежие

Рыба и морепродукты

Соусы

Яйца

Шаги приготовления

Шаг 1

Для начала приготовления салата необходимо отварить картофель и свёклу а так же яйца. Все почистить и остудить.

Шаг 2

Свекла

2 шт.

Отваренную свёклу натираем на крупной терке и выкладываем первым слоем. Плотно прижимать свёклу не нужно, так как она даст сок и салат получится водянистым.

Шаг 3

Майонез

п/в

Первый слой из свеклы смазываем майонезом.

Шаг 4

Сельдь

1 шт.

Необходимо почистить сельдь и удалить кости. Нарежьте филе сельди мелкими кубиками. Не покупайте сильно соленую сельдь.

Шаг 5

Сельдь

1 шт.

Вторым слоем выложите порезанную кубиками сельдь и смажьте майонезом.

Шаг 6

Лук репчатый

1 шт.

На третий слой выложите маринованный лук. Лук маринуется очень просто и быстро. Очищаем одну луковицу, нарезаем мелкими кусочками и перекладываем в емкость где он будет мариноваться. Добавляем соль, сахар по 1 ст. ложке и заливаем это все уксусом, добавляем кипятка что бы покрыл лук.

Шаг 7

Картофель

2 шт.

Натираем на крупной тёрке картофель и выкладываем на слой маринованного лука. Промазываем майонезом.

Шаг 8

Яйцо куриное

5 шт.

Последним слоем я выкладываю натертые на крупной тёрке яйца.

Шаг 9

Майонез

п/в

Смазываем майонезом. Накрываем салат "Сельдь под шубой" пищевой пленкой и даем салату пропитаться (оставляем в холодильнике на несколько часов). Салат получается очень красивый, сочный и воздушный.