N. Anrieta
воскресенье, 10.51
Салат "Адмирал" с кальмарами и грушей

Салат "Адмирал" с кальмарами и грушей

Порций8
Время40 мин
КухняРусская кухня
КатегорияСалаты
СпособКлассический

Отличный праздничный салат, ваши гости будут в полном восторге! Сочетание нескольких вкусовых эффектов удачно сочетаются между собой, фруктовая нотка груши оттеняется кислинкой маринованного огурчика, луковая острота, отлично соединяясь в тандем с кальмарами. Дополняет салат вареное яйцо, которое вместе с майонезом завершает композицию.
Для небольшой компании салат можно эффектно подать порционно, иногда все ингредиенты, кроме кальмара, измельчают на терке, но тогда необходимо предварительно все отжать, иначе ваше кушанье рискует “истечь” собственными соками, но вкус получится нежнее. Сытный, с оригинальным вкусом, красивый праздничный салат, готовьте с удовольствием!

Смотри любимые рецепты в удобном приложении
Patee. Рецепты — более 45 000 подробных рецептов с фото и видео!
Детальная калорийность блюд. БЖУ. Кулинарная книга и многое другое только в приложении.
Скачать бесплатно
Пищевая ценность на 100 г
Белки 4,8 г
Жиры 6,4 г
Углеводы 2,96 г
89
КИЛОКАЛОРИЙ
Мне нравится
Добавить себе
Мария НовиковаOlga BuchelnikovaНаталия АршанскаяNatalia Shestakova и 5 нравится
46 добавили себе
55
5
Вам нужно
Зелень и листовые овощи
Петрушка
Петрушка 5 г
Овощи свежие
Лук репчатый
Лук репчатый 50 г
Морковь
Морковь 100 г
Рыба и морепродукты
Кальмар
Кальмар 250 г
Сахар, мёд, соль
Соль
Соль 8 г
Соки, воды, напитки
Вода
Вода 450 мл
Соления, овощные консервы и полуфабрикаты
Маринованные огурцы
Маринованные огурцы 50 г
Соусы
Майонез
Майонез 80 г
Специи, пряности, добавки
Перец черный молотый
Перец черный молотый 1 г
Фрукты, ягоды
Груша
Груша 60 г
Яйца
Яйцо куриное
Яйцо куриное 2 шт.
Шаги приготовления
Шаг 1
Салат "Адмирал" с кальмарами и грушей - Шаг 1

Для приготовления салата “Адмирал” приготовьте следующие продукты: свежие кальмары, морковь, лук, вареные яйца, грушу, маринованные огурцы, майонез, петрушку, соль, молотый черный перец.

Шаг 2
Салат "Адмирал" с кальмарами и грушей - Шаг 2
Морковь
Морковь100 г

Сначала поставьте вариться морковь.

Шаг 3
Салат "Адмирал" с кальмарами и грушей - Шаг 3
Кальмар
Кальмар250 г

Кальмары разморозьте, залейте горячей водой, чтобы очистить верхнюю пленку.

Шаг 4
Салат "Адмирал" с кальмарами и грушей - Шаг 4

Очистите кальмары, выньте внутренности и “спицы”, промойте.

Шаг 5
Салат "Адмирал" с кальмарами и грушей - Шаг 5
Соль
Соль8 г
Вода
Вода400 мл

Опустите кальмары в кастрюлю, залейте вровень водой, посолите и варите 2-3 минуты с момента закипания воды. Воду слейте, кальмары остудите.

Шаг 6
Салат "Адмирал" с кальмарами и грушей - Шаг 6

Нарежьте кальмары тонкой соломкой.

Шаг 7
Салат "Адмирал" с кальмарами и грушей - Шаг 7
Маринованные огурцы
Маринованные огурцы50 г

Тонкой соломкой порежьте огурцы.

Шаг 8
Салат "Адмирал" с кальмарами и грушей - Шаг 8
Яйцо куриное
Яйцо куриное2 шт.

Яйца разделите на желтки и белки, белки мелко порежьте, желтки измельчите.

Шаг 9
Салат "Адмирал" с кальмарами и грушей - Шаг 9
Лук репчатый
Лук репчатый50 г

Лук нарежьте мелким кубиком.

Шаг 10
Салат "Адмирал" с кальмарами и грушей - Шаг 10
Вода
Вода50 мл

Залейте лук кипятком, дайте постоять минуты 3-5, затем откиньте на ситечко и охладите под струей холодной воды.

Шаг 11
Салат "Адмирал" с кальмарами и грушей - Шаг 11

Нарежьте вареную морковь тонкой соломкой.

Шаг 12
Салат "Адмирал" с кальмарами и грушей - Шаг 12
Груша
Груша60 г

Очистите от кожицы и семечек грушу, нарежьте мелкими кубиками.

Шаг 13
Салат "Адмирал" с кальмарами и грушей - Шаг 13

Начинаем “сборку” салата. Первым слоем уложите кальмары.

Шаг 14
Салат "Адмирал" с кальмарами и грушей - Шаг 14
Майонез
Майонез20 г

Добавьте часть лука и покройте майонезной сеткой.

Шаг 15
Салат "Адмирал" с кальмарами и грушей - Шаг 15
Майонез
Майонез20 г

Следующим слоем выкладывайте морковь и снова майонез.

Шаг 16
Салат "Адмирал" с кальмарами и грушей - Шаг 16
Майонез
Майонез20 г

Затем огурцы и снова майонез.

Шаг 17
Салат "Адмирал" с кальмарами и грушей - Шаг 17
Майонез
Майонез20 г

Следующий слой - груша. Снова покройте майонезной сеткой.

Шаг 18
Салат "Адмирал" с кальмарами и грушей - Шаг 18
Перец черный молотый
Перец черный молотый1 г

Завершите слои оставшимся луком и кальмарами, снова покройте майонезной сеткой, придавите все слои вилкой, утрамбовывая. Добавьте черного молотого перца.

Шаг 19
Салат "Адмирал" с кальмарами и грушей - Шаг 19
Петрушка
Петрушка5 г

Украсьте желтковой крошкой и мелко нарезанной петрушкой.

Шаг 20
Салат "Адмирал" с кальмарами и грушей - Шаг 20

Для особо торжественных случаев рекокмендуется порционная подача.

Шаг 21
Салат "Адмирал" с кальмарами и грушей - Шаг 21

Очень вкусный, легкий, и в то же время сытный, салатик. Пробуйте с удовольствием!

Посмотреть еще
Анастасия Панаит
Alraune
Салат с кальмарами и морской капустой
Домашние рецепты
15
84
1
Зоя Шунина
Zoya7
Салат с кальмарами и фунчозой
Домашние рецепты
188
1.26K
4
Зоя Шунина
Zoya7
Салат с кальмарами и отварной индейкой
Домашние рецепты
324
2.06K
8
Зоя Шунина
Zoya7
Салат с кальмарами и рисом
Домашние рецепты
240
1.49K
4
Patee. Рецепты
patee
Салат из морской капусты с яйцом и копчёным кальмаром
Домашние рецепты
74
565
1
Зоя Шунина
Zoya7
Салат с кальмарами и плавленым сыром
Домашние рецепты
27
150
0
Анастасия Панаит
Alraune
Винегрет с кальмарами и рубленым яйцом
Домашние рецепты
11
79
2
Patee. Рецепты
patee
Салат с кальмарами и шампиньонами
Домашние рецепты
79
355
8
Зоя Шунина
Zoya7
Салат с кальмарами и ветчиной
Домашние рецепты
191
1.32K
1
Ketrin Massya
KetMassya
Салат с кальмарами, крабовыми палочками и кукурузой
Домашние рецепты
19
118
2
Загрузите бесплатно!

Patee. Рецепты – это более 45 000 подробных рецептов с фото и видео для iPhone, iPad и Android.

+ Сотни новых рецептов каждый день.

Подробнее
Полная версия сайта