четверг, 07.35

Салат из грибов со сметаной и сыром

Порции	3
Время	15 мин
Кухня	Домашние рецепты
Категория	Салаты
Способ	Классический

Салат из грибов шампиньонов без майонеза получается очень вкусным и нежным. Хорошо сочетается гриб сыр. Салат из грибов и сыра отлично подойдёт к любому гарниру. Для вкуса можно добавить больше чеснока, укропа и другой любой зелени.

Смотри любимые рецепты в удобном приложении

Patee. Рецепты — более 45 000 подробных рецептов с фото и видео!
Детальная калорийность блюд. БЖУ. Кулинарная книга и многое другое только в приложении.

Скачать бесплатно

Пищевая ценность на 100 г

Белки 4,38 г

Жиры 10,91 г

Углеводы 3,54 г

124 КИЛОКАЛОРИЙ

Мне нравится

Добавить себе

и 9 нравится

61 добавил себе

Вам нужно

Грибы

Шампиньон

500 г

Зелень и листовые овощи

Масла, жиры

Молочные продукты

Овощи свежие

Сахар, мёд, соль

Специи, пряности, добавки

Сыры

Шаги приготовления

Шаг 1

Шампиньон

500 г

Подготавливаем продукты для приготовления грибного салата.

Шаг 2

Сметана

80 мл

Грибы очистить от плёнки и нарезать пластинками.

Шаг 3

Сливочное масло

50 г

Перец порезать тонкими полосками.

Шаг 4

Сыр твердый

50 г

Сыр натереть на крупной тёрке.

Шаг 5

Подсолнечное масло

1 ст. л.

Зелень помыть, обсушить и мелко порезать.

Шаг 6

Лук зеленый

3 стеб.

В большой сотейник влить растительное масло, добавить сливочное масло, хорошо разогреть и всыпать порезанные грибы. Периодически их помешивать до выпаривания влаги, в конце готовки приправить солью и перцем.

Шаг 7

Петрушка

2 стеб.

Готовым грибам дать остыть, переложить их в салатник, добавить подготовленный перец и зелень.

Шаг 8

Укроп

2 стеб.

Порциями добавить сметану, по желанию можно добавить и майонез.

Шаг 9

Перец болгарский

0,5 шт.

Перемешать всё, попробовать на вкус и если необходимо, добавить специи по вкусу.

Шаг 10

Соль

п/в

Готовый салат подать порционно.
В центр тарелки поставить кольцо.
Первым слоем выложить натёртый сыр, затем порцию салата и сверху снова порцию натёртого сыра.

Шаг 11