Каша из сухих морепродуктов

Размочить сушеные грибы шиитаке в воде. Порезать на мелкие кусочки. Размочить и промыть сушеные снеток или аргентину.

Хорошо промыть рис. Влить в него 1,5 литра (6,5 стаканов) воды и замочить в течение 30 минут. Выложить туда же грибы.

Обжарить промытые сушеные кальмары до хруста, затем выложить в кастрюлю с рисом и грибами.

Готовить в рисоварке в течение 1,5 часов.

Подавать с сезамским (кунжутным) маслом, листьями кориандра и зеленым луком (по возможности).