Гречневые зразы с творогом
| Порции | 3 |
| Время | 40 мин |
| Кухня | Польская кухня |
| Категория | Каши |
| Способ | Классический |
Гречневые зразы с творогом очень вкусное и быстрое в приготовлении блюдо. К тому же очень полезное.
|
154
КИЛОКАЛОРИЙ
|
и 10 нравится
![Гречневые зразы с творогом - Шаг 1](src="https://www.patee.ru/r/x4/37/0e/640x.jpg")
Творог смешиваем с 1 яйцом и столовой ложкой сахара. Хорошо все перетираем до однородности. Лучше, чтобы начинка не была слишком жидкой, иначе будет трудно лепить зразы.
![Гречневые зразы с творогом - Шаг 2](src="https://www.patee.ru/r/x4/37/0f/640x.jpg")
Молоко доводим до кипения, добавляем сливочное масло и гречку.
![Гречневые зразы с творогом - Шаг 3](src="https://www.patee.ru/r/x4/37/10/640x.jpg")
Варим до готовности крупы.
![Гречневые зразы с творогом - Шаг 4](src="https://www.patee.ru/r/x4/37/11/640x.jpg")
В готовую гречку кладем оставшуюся ложку сахара, яйцо и слегка солим. Хорошо все перемешиваем, чтобы получилась масса, напоминающая тесто.
![Гречневые зразы с творогом - Шаг 5](src="https://www.patee.ru/r/x4/37/12/640x.jpg")
Из получившейся массы делаем лепешки. Чтобы они не прилипали, разделочную поверхность и руки лучше присыпать мукой.
![Гречневые зразы с творогом - Шаг 6](src="https://www.patee.ru/r/x4/37/13/640x.jpg")
В середину лепешки кладем творожную начинку и лепим зразы. Сразу скажу, занятие это требует определенной сноровки, особенно если начинка жидковата.
![Гречневые зразы с творогом - Шаг 7](src="https://www.patee.ru/r/x4/37/14/640x.jpg")
Готовые зразы варим на пару в течение 20-30 минут.(При желании их можно и пожарить)
![Гречневые зразы с творогом - Шаг 8](src="https://www.patee.ru/r/x4/37/15/640x.jpg")
Кушать их вкуснее всего со сметаной.
