Пицца Маргарита

Разогреваем духовку до 230 градусов.

Резаный лук и рубленый чеснок обжариваем на среднем огне в кастрюльке, пока лук не станет прозрачным.

Добавляем резаный базилик и обжариваем овощи ещё 1 минуту.

Томатную пасту смешиваем с водой и выливаем в кастрюлю к жареным овощам. Кладём песто, сушёный орегано, соль и перец. Всё перемешиваем. Как только соус станет желаемой плотности, выключаем огонь.

Выкладываем соус на тесто для пиццы. Посыпаем сверху сыром Моцарелла.

Запекаем пиццу в духовке 15 минут. Достаём пиццу из духовки, кладём на запечённый сыр резаный помидор и посыпаем свежим резаным базиликом. Убираем пиццу обратно в духовку и запекаем 2-3 минуты.

Подаём к столу сразу из духовки и наслаждаемся вкуснейшей пиццей!