Patee. Рецепты
четверг, 11.29
Пицца с перепелиными яйцами

Пицца с перепелиными яйцами

Порции2
Время30 мин
КухняДомашние рецепты
КатегорияПицца
СпособКлассический

Готовим домашнюю пиццу с колбасой, перепелиными яйцами сыром моцарелла. Согласитесь, яйца для начинки в пиццу - ингредиент не совсем привычный, мы более склонны видеть на пышной лепёшке сыр, колбасу, ветчину, помидоры, маслины… Но если вы часто готовите пиццу, тогда попробуйте и этот вариант. Пицца получается вкусной, сытной, ароматной и весьма оригинальной благодаря присутствию в начинке перепелиных яиц, которые, кстати, можно вполне заменить сваренными куриными яйцами, очищенными и нарезанными кружочками - будет тоже отличный результат!

Смотри любимые рецепты в удобном приложении
Patee. Рецепты — более 45 000 подробных рецептов с фото и видео!
Детальная калорийность блюд. БЖУ. Кулинарная книга и многое другое только в приложении.
Скачать бесплатно
Пищевая ценность на 100 г
Белки 10,09 г
Жиры 23,2 г
Углеводы 18,82 г
325
КИЛОКАЛОРИЙ
Мне нравится
Добавить себе
Анис ХанифIrina BАнастасія КраськоЕвгения Окутина и 12 нравится
107 добавили себе
123
5
Вам нужно
Мясо
Колбаса полукопченая
Колбаса полукопченая 130 г
Овощи свежие
Лук репчатый
Лук репчатый 60 г
Помидоры (томат)
Помидоры (томат) 120 г
Сахар, мёд, соль
Соль
Соль п/в
Соусы
Кетчуп
Кетчуп 1 ст. л.
Майонез
Майонез 1 ст. л.
Специи, пряности, добавки
Перец черный молотый
Перец черный молотый п/в
Сыры
Моцарелла
Моцарелла 120 г
Хлеб, сухари, готовое тесто и выпечка
Тесто для пиццы
Тесто для пиццы 300 г
Яйца
Яйцо перепелиное
Яйцо перепелиное 7 шт.
Шаги приготовления
Шаг 1
Пицца с перепелиными яйцами - Шаг 1

Для приготовления пиццы с колбасой и перепелиными яйцами нам понадобятся следующие ингредиенты: тесто для пиццы, колбаса, сыр моцарелла, помидоры, репчатый лук, соус для пиццы (у меня кетчуп+майонез), перепелиные яйца, соль, чёрный молотый перец.

Шаг 2
Пицца с перепелиными яйцами - Шаг 2
Яйцо перепелиное
Яйцо перепелиное7 шт.

Отвариваем в течении 5 минут перепелиные яйца, затем даём им остыть, очищаем от скорлупы и разрезаем на половинки.

Шаг 3
Пицца с перепелиными яйцами - Шаг 3
Колбаса полукопченая
Колбаса полукопченая130 г

С колбасы снимаем оболочку и нарезаем тоненькими кружочками.

Шаг 4
Пицца с перепелиными яйцами - Шаг 4
Лук репчатый
Лук репчатый60 г

Репчатый лук чистим и нарезаем полукольцами.

Шаг 5
Пицца с перепелиными яйцами - Шаг 5
Помидоры (томат)
Помидоры (томат)120 г

Помидор (или помидоры) моем и разрезаем сначала на половинки, а затем тоненькими ломтиками.

Шаг 6
Пицца с перепелиными яйцами - Шаг 6
Моцарелла
Моцарелла120 г

Моцареллу достаём из рассола и нарезаем (шарики бэби-моцареллы на половинки, большой шарик на кубики).

Шаг 7
Пицца с перепелиными яйцами - Шаг 7
Тесто для пиццы
Тесто для пиццы300 г

Тесто для пиццы, приготовленное по вашему любимому рецепту (я приготовила половину нормы теста по рецепту “Тесто для пиццы” https://www.patee.ru/recipes/pizza/view/?id=152631) раскатываем в тонкий круг диаметром примерно 28 см. Переносим тесто на противень, покрытый пергаментом для выпечки или силиконовым ковриком, и формируем небольшой бортик.

Шаг 8
Пицца с перепелиными яйцами - Шаг 8
Кетчуп
Кетчуп1 ст. л.
Майонез
Майонез1 ст. л.

Смазываем тесто по всей площади любым подходящим соусом. Это может быть приготовленный соус из свежих помидоров со специями и травами, кетчуп, кетчуп с майонезом (у меня именно он в данном случае),

Шаг 9
Пицца с перепелиными яйцами - Шаг 9

Выкладываем на смазанное соусом тесто репчатый лук.

Шаг 10
Пицца с перепелиными яйцами - Шаг 10

Далее раскладываем нарезанный помидор.

Шаг 11
Пицца с перепелиными яйцами - Шаг 11

После следуют перепелиные яйца срезом вверх.

Шаг 12
Пицца с перепелиными яйцами - Шаг 12

Между половинками перепелиных яиц раскладываем кружочки колбасы.

Шаг 13
Пицца с перепелиными яйцами - Шаг 13

Далее выкладываем на пиццу моцареллу.

Шаг 14
Пицца с перепелиными яйцами - Шаг 14
Соль
Сольп/в
Перец черный молотый
Перец черный молотыйп/в

Присыпаем начинку пиццы солью и чёрным молотым перцем.

Шаг 15
Пицца с перепелиными яйцами - Шаг 15

Выпекаем пиццу с колбасой и перепелиными яйцами в предварительно разогретой до до 200 градусов духовке 15 минут (режим “Пицца” или нагрев снизу+вентиляционный нагрев).

Шаг 16
Пицца с перепелиными яйцами - Шаг 16

Пицца с колбасой, перепелиными яйцами и сыром моцарелла готова, подавайте её к столу сразу после выпечки.
Приятного аппетита!

Посмотреть еще
Симоне Дариано
povarenok
Пицца с помидорами и сыром
Итальянская кухня
47
331
4
Ольга Пельш
Olga03
Пицца с креветками
Итальянская кухня
31
201
3
Екатерина Зин
Katerina
Пицца с салями
Итальянская кухня
20
184
6
Айгуль Акбутина
Perfectlady
Пицца с сыром и кабачками цуккини
Домашние рецепты
6
48
0
Алина Боджолян
Sunnny
Пицца с куриной колбасой и брюссельской капустой
Итальянская кухня
2
20
1
Екатерина Осипенко
velvetka
Пицца с козьим сыром и спаржей
Итальянская кухня
2
10
0
Алина Боджолян
Sunnny
Пицца с фрикадельками и цуккини
Итальянская кухня
2
11
0
Алина Боджолян
Sunnny
Пицца с копченой лососиной
Домашние рецепты
5
24
0
Алина Боджолян
Sunnny
Пицца с оливками и красным перцем
Домашние рецепты
6
47
1
Алина Боджолян
Sunnny
Пицца с овощным салатом по-гречески
Греческая кухня
3
19
0
Загрузите бесплатно!

Patee. Рецепты – это более 45 000 подробных рецептов с фото и видео для iPhone, iPad и Android.

+ Сотни новых рецептов каждый день.

Подробнее
Полная версия сайта