среда, 17.05

Пиццетты с ветчиной и моцареллой

Порций	8
Время	30 мин
Кухня	Итальянская кухня
Категория	Пицца
Способ	Классический

Готовим пиццу в мини-формате с ветчиной и сыром моцарелла в домашних условиях! Пиццетта- это мини-пицца, маленькая пицца, пицца на одного в виде небольшой лепёшки с различными начинками и соусом как в обычной пицце. Пиццетты удобны в подаче, их можно брать с собой для перекуса как обычные бутерброды; во время поездки на природу пиццетты выручат вас, пока готовится шашлык или, скажем, плов. Пиццетты, как и пицца, наиболее вкусны сразу после выпечки, прямо из духовки, пока сыр расплавленный, а тесто горячее или тёплое, но если вы не подали пиццетты после приготовления- не беда, просто разогрейте их немного в микроволновой печи или прогретой духовке. Легкоплавкий сыр и ветчина- это классические и отлично сочетающиеся ингредиенты пиццы, поэтому они подойдут и для приготовления таких мини-пицц. Пробуйте- рекомендую!

Patee. Рецепты в Telegram!

Смотри и пробуй — новые рецепты каждый день! Подпишись на официальный канал Patee. Рецепты в Telegram чтобы не потерять.

👉🏻 Подписаться 👈🏻

Пищевая ценность на 100 г

Белки 10,49 г

Жиры 29,87 г

Углеводы 30,81 г

434 КИЛОКАЛОРИЙ

Мне нравится

Добавить себе

и 121 нравится

332 добавили себе

457

Вам нужно

Мясо

Овощи свежие

Сахар, мёд, соль

Соусы

Специи, пряности, добавки

Перец черный молотый

п/в

Смесь итальянских трав

1,5 ч. л.

Сыры

Моцарелла

160 г

Хлеб, сухари, готовое тесто и выпечка

Тесто для пиццы

600 г

Шаги приготовления

Шаг 1

Для приготовления пиццетт нам понадобятся следующие ингредиенты: готовое тесто для пиццы (я приготовила классическое дрожжевое тесто по своему любимому рецепту http://www.patee.ru/recipes/pizza/view/?id=152631), сыр моцарелла, ветчина или ветчинная колбаса, томатный соус для пиццы, зелёный лук, смесь сухих итальянских трав, соль и чёрный молотый перец.

Шаг 2

Тесто для пиццы

600 г

Готовое тесто для пиццы разделяем на 8 кусочков одинакового размера, весом примерно по 70-80 грамм каждый.

Шаг 3

Каждый кусочек теста формируем в лепёшку и выкладываем на противень, выстеленный пергаментом для выпечки или покрытый силиконовым ковриком.

Шаг 4

Томатный соус

8 ч. л.

Смазываем серединки лепёшек томатным соусом, отступая от краёв примерно 1 см.

Шаг 5

Ветчина

100 г

Ветчину или ветчинную колбасу нарезаем кубиками или брусочками и раскладываем на поверхности смазанных томатным соусом лепёшек.

Шаг 6

Лук зеленый

0,2 пуч.

Зелёный лук нарезаем колечками и посыпаем пиццетты.

Шаг 7

Моцарелла

160 г

Моцареллу просушиваем от рассола и нарезаем. Если вы используете моцареллу мини (шарики, как у меня в рецепте), то просто просушите сыр от рассола. Раскладываем моцареллу на пиццетты.

Шаг 8

Смесь итальянских трав

Присыпаем пиццетты сухими итальянскими травами, солью и чёрным молотым перцем.

Шаг 9

Выпекаем пиццетты с ветчиной и моцареллой в предварительно разогретой до 200 градусов духовке 15 минут (режим “Пицца” или нагрев снизу+вентиляционный нагрев).

Шаг 10

Пиццетты с ветчиной и моцареллой готовы.

Шаг 11

Подавайте пиццетты к столу в горячем виде, прямо после выпечки.

Шаг 12

Пиццетты, приготовленные по этому рецепту, понравятся любителям итальянской кухни и тем, кто неравнодушно относится к пицце- пиццетты очень вкусные!
Приятного аппетита!

Тематические подборки

Пицца Пицца в духовке Пицца с ветчиной Пицца с сыром

Пиццетты с ветчиной и моцареллой

Тематические подборки

Похожие рецепты