Алёна Лях
среда, 16.05
Чесночная пицца

Чесночная пицца

Порций8
Время1 час
КухняИтальянская кухня
КатегорияПицца
СпособКлассический

Этот чесночная пицца или чесночный хлеб замечательный вариант для пикника и тогда, когда хочется пикантного чесночного вкуса и хрустящей корочки. К тому же, это отличная палочка-выручалочка, когда хочется сделать пиццу, а положить на нее нечего.

Смотри любимые рецепты в удобном приложении
Patee. Рецепты — более 45 000 подробных рецептов с фото и видео!
Детальная калорийность блюд. БЖУ. Кулинарная книга и многое другое только в приложении.
Скачать бесплатно
Пищевая ценность на 100 г
Белки 6,91 г
Жиры 0,7 г
Углеводы 49,32 г
236
КИЛОКАЛОРИЙ
Мне нравится
Добавить себе
Дмитрий РудницкийКсюша ИзгаршеваЛюбовь Мажина (Горянина)Екатерина Аниретаке и 59 нравится
276 добавили себе
339
5
Вам нужно
Зелень и листовые овощи
Петрушка
Петрушка 1 пуч.
Мука, крахмал
Мука пшеничная
Мука пшеничная 700 г
Овощи свежие
Чеснок
Чеснок 3 зуб.
Сахар, мёд, соль
Сахарная пудра
Сахарная пудра 1 ст. л.
Соль
Соль 1 ст. л.
Соки, воды, напитки
Вода
Вода 325 мл
Специи, пряности, добавки
Дрожжи сухие активные
Дрожжи сухие активные 7 г
Шаги приготовления
Шаг 1
Чесночная пицца - Шаг 1

Нам понадобится: мука, дрожжи, соль, сахарная пудра, чеснок, петрушка, оливковое масло, теплая вода.

Шаг 2
Чесночная пицца - Шаг 2
Вода
Вода325 мл
Сахарная пудра
Сахарная пудра1 ст. л.
Дрожжи сухие активные
Дрожжи сухие активные7 г

Смешайте дрожжи и сахар с теплой водой, дайте постоять несколько минут.

Шаг 3
Чесночная пицца - Шаг 3
Мука пшеничная
Мука пшеничная600 г
Соль
Соль1 ст. л.

Просейте муку с солью горкой на рабочую поверхность.

Шаг 4
Чесночная пицца - Шаг 4

В центре горки сделайте колодец.

Шаг 5
Чесночная пицца - Шаг 5
Мука пшеничная
Мука пшеничная100 г

Смесь воды, сахар и дрожжей слить в центр колодца. Начните аккуратно замешивать муку при помощи вилки. В центре горки образуется смесь, похожая на густую кашу. Продолжайте добавлять муку, может понадобится еще грамм 100. Когда тесто станет слишком плотным, отложите вилку и месите руками.

Шаг 6
Чесночная пицца - Шаг 6

Скатайте шар, затем вытяните его обеими руками, левой — к себе, правой — от себя. Продолжайте таким образом месить и растягивать тесто в течение десяти минут, пока оно не станет гладким и упругим.

Шаг 7
Чесночная пицца - Шаг 7

Присыпьте тесто мукой, накройте пищевой пленкой и отставьте в сторону на 15 минут. Такое тесто будет легче раскатывать.

Шаг 8
Чесночная пицца - Шаг 8

Теперь сделаем заправку.

Шаг 9
Чесночная пицца - Шаг 9
Чеснок
Чеснок3 зуб.

Измельчите чеснок любым удобным для вас способом.

Шаг 10
Чесночная пицца - Шаг 10

Добавьте 2-3 столовые ложки оливкового масла, перемешайте.

Шаг 11
Чесночная пицца - Шаг 11
Петрушка
Петрушка1 пуч.

Помойте и высушите полотенцем пучок петрушки.

Шаг 12
Чесночная пицца - Шаг 12

Измельчите мелко петрушку ножом.

Шаг 13
Чесночная пицца - Шаг 13

Дальше будем работать с тестом. Слегка присыпьте рабочую поверхность мукой, положите кусочек теста и раскатайте его в круг толщиной в 0,5 см.

Шаг 14
Чесночная пицца - Шаг 14

противень слегка смазать оливковым маслом. И выложить на него тесто.

Шаг 15
Чесночная пицца - Шаг 15

Смажьте чесночным маслом основание пиццы.

Шаг 16
Чесночная пицца - Шаг 16

Присыпать пиццу измельченной петрушкой.

Шаг 17
Чесночная пицца - Шаг 17

Сделайте несколько надрезов в основании пиццы и растяните тесто так, чтобы в нем образовались проемы.

Шаг 18
Чесночная пицца - Шаг 18

Готовьте до образования корочки при 250 градусов. Сбрызните маслом, и чесночный хлеб или чесночная пицца готовы!

Шаг 19
Чесночная пицца - Шаг 19

Приятного аппетита!

Посмотреть еще
Екатерина Воробьева
katbka
Мини пицца
Домашние рецепты
4
27
0
Екатерина Воробьева
katbka
Нежная чесночная пицца с куриными колбасками
Итальянская кухня
4
30
0
Екатерина Воробьева
katbka
Пицца с сыром фета и шпинатом
Итальянская кухня
5
33
1
Алина Боджолян
Sunnny
Пицца с курицей и овощами
Домашние рецепты
6
38
2
No avatar
Mary164
Пицца Альфредо со шпинатом и чесноком
Итальянская кухня
1
37
2
Екатерина Кудрявцева
katena20
Пицца Кальцоне
Итальянская кухня
8
52
1
maria z
maria1606
Пицца Андуй
Французская кухня
5
39
0
Алина Боджолян
Sunnny
Пицца с курицей и чесноком
Домашние рецепты
9
45
0
S N
lily-kitty
Пицца Пепперони
Домашние рецепты
23
129
3
S N
lily-kitty
Пицца со шпинатом и артишоками
Домашние рецепты
4
28
2
Загрузите бесплатно!

Patee. Рецепты – это более 45 000 подробных рецептов с фото и видео для iPhone, iPad и Android.

+ Сотни новых рецептов каждый день.

Подробнее
Полная версия сайта