Экспресс пицца

Тесто раскатать на смазанном маслом и немного посыпанном мукой противне так, чтобы оно равномерно покрывало его, а края чуть загибались.

Теперь очередь соуса. Смешиваем томатную пасту с базиликом, розмарином и тимьяном.
Соус нужно равномерно распределить по основе из теста.

Теперь выкладываем все, что будет начинкой. У меня был вариант без мяса. но это, конечно, зависит от желания. И еще — обычно я использую болгарский перец в свежем виде, а тут положила перец из того же лечо.

Теперь пиццу нужно обильно посыпать тертым сыром, можно добавить зелени или сушеных трав.

Печется пицца в разогретой до 190 градусов духовке минут 30. За это время тонкое тесто успевает приготовиться, сыр хорошо расплавиться, а начинка прогреться.
Конечно, вкуснее всего эта пицца в горячем виде.