Patee. Рецепты
среда, 02.58
Пицца Четыре сыра

Пицца Четыре сыра

Порции2
Время30 мин
КухняИтальянская кухня
КатегорияПицца
СпособКлассический

В любой пицце один из главных ингредиентов- сыр! От качества, количества и сорта сыра напрямую будет зависеть вкус самой пиццы, какие бы другие ингредиенты в начинке не использовались. Расплавленная сырная корочка, покрывающая начинку- это визитная карточка хорошей, вкусной пиццы! Пицца “Четыре сыра”- это самая сырная пицца, которая только может быть. Как понятно из названия, в начинке присутствует 4 сыра, которые, в принципе, можно подбирать по своему вкусу, но выбирать сыры всё-таки лучше из разных категорий, чтобы они оттеняли друг друга. Предлагаю приготовить пиццу “Четыре сыра”, использовав такие сыры: Пармезан, Горгонзолу, Эмменталь и сливочный твёрдый сыр. Пицца получается очень вкусной, сыррррррной, просто идеальна с пылу, с жару, а аромат тимьяна подчёркивает её совершенство!

Смотри любимые рецепты в удобном приложении
Patee. Рецепты — более 45 000 подробных рецептов с фото и видео!
Детальная калорийность блюд. БЖУ. Кулинарная книга и многое другое только в приложении.
Скачать бесплатно
Пищевая ценность на 100 г
Белки 13,77 г
Жиры 33,9 г
Углеводы 24,99 г
458
КИЛОКАЛОРИЙ
Мне нравится
Добавить себе
Инна КравченкоАлексей ЖуркинСветлана СенькоАлексей Владимиров и 57 нравится
305 добавили себе
366
5
Вам нужно
Масла, жиры
Оливковое масло
Оливковое масло 1 ст. л.
Соусы
Томатная паста
Томатная паста 2 ст. л.
Специи, пряности, добавки
Тимьян сушеный
Тимьян сушеный 6 стеб.
Сыры
Горгондзола
Горгондзола 40 г
Пармезан
Пармезан 30 г
Сыр сливочный
Сыр сливочный 100 г
Эмменталь
Эмменталь 100 г
Хлеб, сухари, готовое тесто и выпечка
Тесто для пиццы
Тесто для пиццы 300 г
Шаги приготовления
Шаг 1
Пицца Четыре сыра - Шаг 1

Для приготовления пиццы “Четыре сыра” нам понадобятся следующие ингредиенты: готовое тесто для пиццы, нежный томатный соус, сыр Пармезан, сыр Горгонзола, сыр Эмменталь, сливочный твёрдый сыр, тимьян, оливковое масло.

Шаг 2
Пицца Четыре сыра - Шаг 2
Тесто для пиццы
Тесто для пиццы300 г

Сначала приготовим тесто для пиццы по рецепту Тесто для пиццы http://www.patee.ru/recipes/pizza/view/?id=152631 (этого теста хватит для приготовления двух пицц, поэтому для приготовления одной пиццы используйте половину порции, то есть 300 грамм теста, или готовьте сразу две пиццы).

Шаг 3
Пицца Четыре сыра - Шаг 3

Тесто для пиццы раскатываем или растягиваем руками и формируем основу для пиццы диаметром 26 см.

Шаг 4
Пицца Четыре сыра - Шаг 4
Томатная паста
Томатная паста2 ст. л.

Смазываем основу для пиццы нежным томатным соусом. Томатный соус не должен быть острым, чтобы не перебивать вкус сыров! При отсутствии томатного соуса можно использовать кетчуп, тоже с нежным, ненасыщенным, вкусом.

Шаг 5
Пицца Четыре сыра - Шаг 5
Тимьян сушеный
Тимьян сушеный6 стеб.

Посыпаем основу для пиццы листиками тимьяна.

Шаг 6
Пицца Четыре сыра - Шаг 6
Сыр сливочный
Сыр сливочный100 г

Покрываем основу первым сыром, твёрдым сливочным. Можно сыр натереть на тёрке, а если у вас сыр нарезан тонкими пластинами, то можно их так и выкладывать.

Шаг 7
Пицца Четыре сыра - Шаг 7
Горгондзола
Горгондзола40 г

Дальше, на слой из сливочного твёрдого сыра, раскладываем кусочки Горгонзолы.

Шаг 8
Пицца Четыре сыра - Шаг 8
Пармезан
Пармезан30 г

Натираем на мелкой тёрке пармезан и посыпаем основу для пиццы- это третий сыр.

Шаг 9
Пицца Четыре сыра - Шаг 9
Эмменталь
Эмменталь100 г

Сыр Эмменталь натираем на крупной тёрке и выкладываем на основу в последнюю очередь, закрывая им остальные сыры.

Шаг 10
Пицца Четыре сыра - Шаг 10
Оливковое масло
Оливковое масло1 ст. л.

Сбрызгиваем пиццу оливковым маслом и запекаем в предварительно разогретой до 200 градусов духовке 15 минут (режим “Пицца” или нагрев снизу+вентиляционный нагрев).

Шаг 11
Пицца Четыре сыра - Шаг 11

Пицца “Четыре сыра” готова!

Шаг 12
Пицца Четыре сыра - Шаг 12

Подаём пиццу с четырьмя сырами к столу прямо с пылу, с жару!
Приятного аппетита!

Посмотреть еще
Мария Грачёва
Miranda
Пицца "Четыре сыра"
Итальянская кухня
40
305
5
No avatar
Delify
Пицца 4 сыра
Итальянская кухня
9
39
1
Денис Власенко
KepDi
Пицца с сыром Рикотта
Итальянская кухня
4
27
1
Айгуль Акбутина
Perfectlady
Пицца с сыром и кабачками цуккини
Домашние рецепты
6
48
0
Екатерина Воробьева
katbka
Пицца с сыром фета и шпинатом
Итальянская кухня
5
33
1
Алина Боджолян
Sunnny
Греческая пицца с сыром фета
Греческая кухня
5
24
0
Алина Боджолян
Sunnny
Пицца с грушей и сыром горгондзола
Домашние рецепты
3
17
1
Patee. Рецепты
patee
Пицца с сыром
Итальянская кухня
113
296
1
Екатерина Зин
Katerina
Пицца 3 сыра
Итальянская кухня
4
33
0
Алина Боджолян
Sunnny
Пицца по-гречески
Греческая кухня
3
34
0
Загрузите бесплатно!

Patee. Рецепты – это более 45 000 подробных рецептов с фото и видео для iPhone, iPad и Android.

+ Сотни новых рецептов каждый день.

Подробнее
Полная версия сайта