Patee. Рецепты
среда, 02.58
Пицца четыре сыра

Пицца четыре сыра

Порции2
Время30 мин
КухняИтальянская кухня
КатегорияПицца
СпособКлассический

В домашней пицце четыре сыра один из главных ингредиентов - сыр! От качества, количества и сорта сыра напрямую будет зависеть вкус самой пиццы 4 сыра, какие бы другие ингредиенты в начинке не использовались. Расплавленная сырная корочка, покрывающая начинку - это визитная карточка хорошей, вкусной пиццы! Пицца четыре сыра - это самая сырная пицца, которая только может быть. Как понятно из названия, в начинке присутствует 4 сыра, которые, в принципе, можно подбирать по своему вкусу, но выбирать сыры всё-таки лучше из разных категорий, чтобы они оттеняли друг друга. Предлагаю приготовить пиццу 4 сыра, использовав такие сыры: Пармезан, Горгонзолу, Эмменталь и сливочный твёрдый сыр. Пицца получается очень вкусной, сырной, просто идеальна с пылу, с жару, а аромат тимьяна подчёркивает её совершенство!

Пищевая ценность на 100 г
Белки 13,77 г
Жиры 33,9 г
Углеводы 24,99 г
458
КИЛОКАЛОРИЙ
Мне нравится
Добавить себе
Lana KorotkovaAbeille D’OrИнна КравченкоАлексей Журкин и 64 нравится
316 добавили себе
384
5
Вам нужно
Масла, жиры
Соусы
Специи, пряности, добавки
Сыры
Хлеб, сухари, готовое тесто и выпечка
Шаги приготовления
Шаг 1
Пицца четыре сыра - Шаг 1

Для приготовления пиццы четыре сыра нам понадобятся следующие ингредиенты: готовое тесто для пиццы, нежный томатный соус, сыр Пармезан, сыр Горгонзола, сыр Эмменталь, сливочный твёрдый сыр, тимьян, оливковое масло.

Шаг 2
Пицца четыре сыра - Шаг 2

Сначала приготовим по рецепту тесто для пиццы (этого теста хватит для приготовления двух пицц, поэтому для приготовления одной пиццы используйте половину порции, то есть 300 грамм теста, или готовьте сразу две пиццы).

Шаг 3
Пицца четыре сыра - Шаг 3

Тесто для пиццы раскатываем или растягиваем руками и формируем основу для пиццы диаметром 26 см.

Шаг 4
Пицца четыре сыра - Шаг 4

Смазываем основу для пиццы нежным томатным соусом. Томатный соус не должен быть острым, чтобы не перебивать вкус сыров! При отсутствии томатного соуса можно использовать кетчуп, тоже с нежным, ненасыщенным, вкусом.

Шаг 5
Пицца четыре сыра - Шаг 5

Посыпаем основу для пиццы листиками тимьяна.

Шаг 6
Пицца четыре сыра - Шаг 6

Покрываем основу первым сыром, твёрдым сливочным. Можно сыр натереть на тёрке, а если у вас сыр нарезан тонкими пластинами, то можно их так и выкладывать.

Шаг 7
Пицца четыре сыра - Шаг 7

Дальше, на слой из сливочного твёрдого сыра, раскладываем кусочки Горгонзолы.

Шаг 8
Пицца четыре сыра - Шаг 8

Натираем на мелкой тёрке пармезан и посыпаем основу для пиццы- это третий сыр.

Шаг 9
Пицца четыре сыра - Шаг 9

Сыр Эмменталь натираем на крупной тёрке и выкладываем на основу в последнюю очередь, закрывая им остальные сыры.

Шаг 10
Пицца четыре сыра - Шаг 10

Сбрызгиваем пиццу оливковым маслом и запекаем в предварительно разогретой до 200 градусов духовке 15 минут (режим “Пицца” или нагрев снизу+вентиляционный нагрев).

Шаг 11
Пицца четыре сыра - Шаг 11

Пицца “Четыре сыра” готова!

Шаг 12
Пицца четыре сыра - Шаг 12

Подаём пиццу с четырьмя сырами к столу прямо с пылу, с жару!
Приятного аппетита!

Тематические подборки

ПиццаПицца четыре сыраВегетарианская пиццаПицца с сыром

Похожие рецепты

Загрузите бесплатно!

Patee. Рецепты – это более 45 000 подробных рецептов с фото и видео для iPhone, iPad и Android.

+ Сотни новых рецептов каждый день.

Подробнее
Полная версия сайта