среда, 06.27

Классическая пицца маринара с помидорами, оливковым маслом и орегано

Порций	8
Время	1 час
Кухня	Итальянская кухня
Категория	Пицца
Способ	Классический

Смотри любимые рецепты в удобном приложении

Patee. Рецепты — более 45 000 подробных рецептов с фото и видео!
Детальная калорийность блюд. БЖУ. Кулинарная книга и многое другое только в приложении.

Скачать бесплатно

Пищевая ценность на 100 г

Белки 7,91 г

Жиры 8,82 г

Углеводы 32,55 г

241 КИЛОКАЛОРИЙ

Мне нравится

Добавить себе

23 добавили себе

Вам нужно

Алкоголь

Вино белое десертное

п/в

Зелень и листовые овощи

	Базилик	30 г
	Укроп	5 г

Масла, жиры

Подсолнечное масло

60 г

Мука, крахмал

Мука пшеничная

500 г

Овощи свежие

	Помидоры (томат)	200 г
	Чеснок	5 г

Сахар, мёд, соль

Сахар-песок

50 г

Соки, воды, напитки

Вода

230 г

Соусы

Томатная паста

80 г

Специи, пряности, добавки

	Бальзамический уксус	10 г
	Дрожжи	20 г

Сыры

Сыр твердый

150 г

Яйца

Яйцо куриное

2 шт.

Шаги приготовления

Шаг 1

	Яйцо куриное	2 шт.
	Сахар-песок	50 г
	Дрожжи	20 г
	Вода	200 г
	Подсолнечное масло	30 г
	Мука пшеничная	500 г

Развести дрожжи с сахаром в небольшом количестве воды. Взбить яйцо с водой и растительным маслом, высыпать соль, добавить муку небольшими партиями, пока тесто не станет достаточно тугим. Поставить на 15 минут в теплое место под крышкой. Затем раскатать в тонкий круглый пласт, придавить валиком, или вилкой или пальцами тесто к дну противня, дать немного подняться и запечь в духовке до легкой поджаристости.

Шаг 2

	Чеснок	5 г
	Базилик	30 г
	Томатная паста	80 г
	Помидоры (томат)	200 г
	Бальзамический уксус	10 г
	Укроп	5 г
	Вода	30 г
	Подсолнечное масло	30 г
	Вино белое десертное	п/в
	Сыр твердый	150 г

Помидоры нарезать тонкими колечками. Сыр натереть на терке.Томатный соус развести с водой и бальзамическим уксусом, добавить мелко нарезанный базилик и вино, до состояния густой сметаны. Добавить измельченный чеснок . Затем смазать тесто соусом для пиццы.

Немного сыра насыпать на соус, выложить аккуратно помидоры, сверху посыпать оставшимся сыром. Пиццу поставить в духовку, при 160 градусах на 15-20 минут.

Готовую пиццу нарезать на кусочки, при желании посыпать свежей зеленью.