Загрузите бесплатно!
Patee. Рецепты — более 45 000 подробных рецептов с фото и видео для iPhone, iPad и Android.
+
Сотни новых рецептов каждый день.
Загрузить
среда, 10.31
Основа для пиццы

Основа для пиццы

Порций10
Время1 час 10 мин
КухняДомашние рецепты
КатегорияПицца
СпособКлассический

Тесто делается проще простого! Все, что вам нужно для домашней пиццы, это отличная основа и домашний соус для пиццы. Их данного количества ингредиентов у вас получится 2 основы.

Загрузите бесплатно!

Patee. Рецепты – это более 45 000 подробных рецептов с фото и видео для iPhone, iPad и Android.

+ Сотни новых рецептов каждый день.

Подробнее
Пищевая ценность на 100 г
Белки 7,6 г
Жиры 5,6 г
Углеводы 42,85 г
255
КИЛОКАЛОРИЙ
Мне нравится
Добавить себе
и 4 нравится
55 добавили себе
63
5
Вам нужно
Зелень и листовые овощи
Розмарин
Розмарин 1 стеб.
Масла, жиры
Оливковое масло
Оливковое масло 2 ст. л.
Мука, крахмал
Мука пшеничная
Мука пшеничная 3 ст.
Сахар, мёд, соль
Сахар-песок
Сахар-песок 2 ч. л.
Соль
Соль 1,5 ч. л.
Соки, воды, напитки
Вода
Вода 1 ст.
Специи, пряности, добавки
Дрожжи сухие активные
Дрожжи сухие активные 2,2 ч. л.
Сыры
Пармезан
Пармезан 2 ст. л.
Шаги приготовления
Шаг 1
Сахар-песок
Сахар-песок2 ч. л.
Вода
Вода1 ст.
Дрожжи сухие активные
Дрожжи сухие активные2,2 ч. л.

Миксером размешайте сахар в теплой воде. Затем засыпьте дрожжи и дайте массе постоять 5 минут, не перемешивая. Затем размешайте дрожжи в воде и дайте массе постоять еще 5 минут, или пока на поверхности воды не появятся пузырьки. Пузырьки - это показатель того, что дрожжи работают. Если же пузырьков нет, значит - вода была не достаточно теплой или же, что бывает реже, дрожжи уже старые.

Шаг 2
Мука пшеничная
Мука пшеничная3 ст.
Соль
Соль1,5 ч. л.
Оливковое масло
Оливковое масло2 ст. л.

Взбивайте массу миксером, постепенно добавляя муку, соль и оливковое масло.

Шаг 3

Месите тесто, пока оно не станет эластичным. Вам может понадобиться больше муки.

Шаг 4
Розмарин
Розмарин1 стеб.
Пармезан
Пармезан2 ст. л.

Тесто готово, но, если хотите, во время перемешивания можете добавить измельченные травы: розмарин, тимьян, орегано или базилик, тертый пармезан.

Шаг 5

Закройте тесто и оставьте его в тепле на 30 минут, или пока оно не вырастет в 2 раза.

Шаг 6

А пока тесто подходит, разогрейте духовку и подготовьте все необходимое для пиццы.

Шаг 7

Пицца готовится в духовке при температуре 210С. Если готовите на гриле, то на среднем огне.

Шаг 8

Когда тесто подошло, раскатайте 2 пласта теста толщиной 0,6см. Добавьте остальные ингредиенты для пиццы и выпекайте ее около получаса.

Шаг 9

Примечание: перед приготовлением посыпьте тесто с 2-х сторон кукурузной мукой. Если готовите пиццу на гриле, сначала запеките пласт теста с 1 стороны, затем переверните его и на уже готовую сторону добавьте начинку для пиццы. Выпекайте, пока сыр не расплавится и корж не зарумянится.

Посмотреть еще
kissa92
Основа для пиццы
Домашние рецепты
4
42
0
SophyDemange
Пицца с курицей и соусом барбекю
Американская кухня
3
26
0
alekseevaaa
Пицца с курицей
Американская кухня
10
93
0
NataliaKhromova
Картофельная пицца
Домашние рецепты
3
24
3
NataliaKhromova
Куриная пицца барбекю
Итальянская кухня
3
57
1
Sunnny
Пицца с колбасой и грибами
Итальянская кухня
11
96
2
katbka
Пицца с беконом и инжиром
Американская кухня
0
6
0
Sunnny
Пицца с грибами и ананасом
Домашние рецепты
3
13
0
Sunnny
Пицца с курицей и овощами
Домашние рецепты
6
36
1
Sunnny
Пицца с печеным баклажаном
Домашние рецепты
10
55
2
dobrayaya
Пицца с курицей и кешью.
Итальянская кухня
0
12
0
patee
Сырная пицца с помидорами черри
Итальянская кухня
112
345
3
Mohn Broetchen
Пицца с курицей по-тайски
Тайская кухня
3
58
1
mimibecoder
Роллы из пиццы
Домашние рецепты
5
48
0
Diana091
Пицца по-тайски с курицей
Тайская кухня
3
29
0
Sunnny
Хрустящая пицца
Домашние рецепты
2
44
1
Sunnny
Пицца с помидорами и базиликом
Домашние рецепты
1
23
0
Sunnny
Пицца Маргарита
Домашние рецепты
12
88
0
katbka
Пицца с соусом песто
Итальянская кухня
2
13
1
Sunnny
Пицца по-гречески
Греческая кухня
4
10
0
Загрузить
Полная версия сайта