Смотри любимые рецепты в удобном приложении
Patee. Рецепты — более 45 000 подробных рецептов с фото и видео!
Детальная калорийность блюд. БЖУ. Кулинарная книга и многое другое только в приложении.
Скачать бесплатно
Остаться на сайте
среда, 10.31
Основа для пиццы

Основа для пиццы

Порций10
Время1 час 10 мин
КухняДомашние рецепты
КатегорияПицца
СпособКлассический

Тесто делается проще простого! Все, что вам нужно для домашней пиццы, это отличная основа и домашний соус для пиццы. Их данного количества ингредиентов у вас получится 2 основы.

Загрузите бесплатно!

Patee. Рецепты – это более 45 000 подробных рецептов с фото и видео для iPhone, iPad и Android.

+ Сотни новых рецептов каждый день.

Подробнее
Пищевая ценность на 100 г
Белки 7,6 г
Жиры 5,6 г
Углеводы 42,85 г
255
КИЛОКАЛОРИЙ
Мне нравится
Добавить себе
и 4 нравится
55 добавили себе
63
5
Вам нужно
Зелень и листовые овощи
Розмарин
Розмарин 1 стеб.
Масла, жиры
Оливковое масло
Оливковое масло 2 ст. л.
Мука, крахмал
Мука пшеничная
Мука пшеничная 3 ст.
Сахар, мёд, соль
Сахар-песок
Сахар-песок 2 ч. л.
Соль
Соль 1,5 ч. л.
Соки, воды, напитки
Вода
Вода 1 ст.
Специи, пряности, добавки
Дрожжи сухие активные
Дрожжи сухие активные 2,2 ч. л.
Сыры
Пармезан
Пармезан 2 ст. л.
Шаги приготовления
Шаг 1
Сахар-песок
Сахар-песок2 ч. л.
Вода
Вода1 ст.
Дрожжи сухие активные
Дрожжи сухие активные2,2 ч. л.

Миксером размешайте сахар в теплой воде. Затем засыпьте дрожжи и дайте массе постоять 5 минут, не перемешивая. Затем размешайте дрожжи в воде и дайте массе постоять еще 5 минут, или пока на поверхности воды не появятся пузырьки. Пузырьки - это показатель того, что дрожжи работают. Если же пузырьков нет, значит - вода была не достаточно теплой или же, что бывает реже, дрожжи уже старые.

Шаг 2
Мука пшеничная
Мука пшеничная3 ст.
Соль
Соль1,5 ч. л.
Оливковое масло
Оливковое масло2 ст. л.

Взбивайте массу миксером, постепенно добавляя муку, соль и оливковое масло.

Шаг 3

Месите тесто, пока оно не станет эластичным. Вам может понадобиться больше муки.

Шаг 4
Розмарин
Розмарин1 стеб.
Пармезан
Пармезан2 ст. л.

Тесто готово, но, если хотите, во время перемешивания можете добавить измельченные травы: розмарин, тимьян, орегано или базилик, тертый пармезан.

Шаг 5

Закройте тесто и оставьте его в тепле на 30 минут, или пока оно не вырастет в 2 раза.

Шаг 6

А пока тесто подходит, разогрейте духовку и подготовьте все необходимое для пиццы.

Шаг 7

Пицца готовится в духовке при температуре 210С. Если готовите на гриле, то на среднем огне.

Шаг 8

Когда тесто подошло, раскатайте 2 пласта теста толщиной 0,6см. Добавьте остальные ингредиенты для пиццы и выпекайте ее около получаса.

Шаг 9

Примечание: перед приготовлением посыпьте тесто с 2-х сторон кукурузной мукой. Если готовите пиццу на гриле, сначала запеките пласт теста с 1 стороны, затем переверните его и на уже готовую сторону добавьте начинку для пиццы. Выпекайте, пока сыр не расплавится и корж не зарумянится.

Посмотреть еще
kissa92
Основа для пиццы
Домашние рецепты
4
42
0
Sunnny
Тесто для пиццы
Домашние рецепты
32
226
1
patee
Тесто для пиццы
Итальянская кухня
622
1.57K
51
SophyDemange
Тесто для пиццы с розмарином
Итальянская кухня
10
98
1
Sunnny
Тесто для пиццы
Домашние рецепты
16
134
2
Diana091
Тесто для пиццы
Домашние рецепты
9
71
1
SophyDemange
Пицца с курицей и соусом барбекю
Американская кухня
3
27
0
Sunnny
Тесто для пиццы с зеленью
Домашние рецепты
12
64
0
Diana091
Тесто для пиццы за 5 минут
Американская кухня
50
253
2
Sunnny
Тесто для пиццы Род-Айленд
Американская кухня
11
143
0
patee
Тыквенное тесто для пиццы
Итальянская кухня
29
131
2
patee
Тесто для пиццы
Итальянская кухня
171
566
7
Ya-Vereneya
Тесто для пиццы по ДД
Итальянская кухня
2
44
1
mkateri1420
Тесто для пиццы
Домашние рецепты
8
51
0
frol8310
ТЕСТО ДЛЯ ПИЦЦЫ
Итальянская кухня
8
70
0
Issaeva
Тонкое Итальянское тесто для пиццы на воде.
Итальянская кухня
92
759
8
LenaFedotova
Тесто для пиццы
Итальянская кухня
36
338
6
Эльза Сафиуллина
Бездрожжевое тесто для пиццы на кефире
Итальянская кухня
15
165
0
patee
Тесто для пиццы на кефире
Домашние рецепты
139
1.04K
4
annipolya
Тесто для пиццы 🍕
Домашние рецепты
1
3
0
Загрузите бесплатно!

Patee. Рецепты – это более 45 000 подробных рецептов с фото и видео для iPhone, iPad и Android.

+ Сотни новых рецептов каждый день.

Подробнее
Полная версия сайта