вторник, 14.02

Пицца с копчёной курицей, помидорами и маслинами

Порции	2
Время	30 мин
Кухня	Итальянская кухня
Категория	Пицца
Способ	Классический

Готовим домашнюю пиццу с копчёной курицей, помидорами, маслинами и пикантным соусом! Мясо копчёной курицы имеет насыщенный вкус и аромат, этот продукт отлично подходит для приготовления пиццы в качестве основного компонента начинки. Для соуса я использовала три простых ингредиента - майонез, кетчуп и горчицу. Возможно, кому-то такой соус покажется странным, да, это не классический соус для пиццы, но результат меня удивил, думаю, что и вам он понравится, в особенности, если нет времени на приготовление традиционного соуса для пиццы. В итоге пицца с копчёной курицей, помидорами и маслинами получилась невероятно вкусной, сочной и разлетелась вмиг!

Пищевая ценность на 100 г

Белки 8,91 г

Жиры 17,07 г

Углеводы 16,19 г

252 КИЛОКАЛОРИЙ

Мне нравится

Добавить себе

и 169 нравится

1.14K добавили себе

1317

Вам нужно

Овощи свежие

Птица

Соусы

Специи, пряности, добавки

Сыры

Хлеб, сухари, готовое тесто и выпечка

Тесто для пиццы

300 г

Шаги приготовления

Шаг 1

Для приготовления вкусной домашней пиццы по этому рецепту нам понадобятся следующие ингредиенты: готовое дрожжевое тесто для пиццы, копчёная курица (бедро или окорочок), помидоры, маслины без косточек, кетчуп, майонез, горчица, репчатый лук, твёрдый сыр, чёрный молотый перец.

Шаг 2

Тесто для пиццы

300 г

Для начала приготовьте тесто для пиццы по рецепту Тесто для пиццы http://www.patee.ru/recipes/pizza/view/?id=152631. Этого теста хватит для приготовления двух пицц, нам понадобится половина порции, то есть 300 грамм теста. Тесто для пиццы раскатываем в круглый тонкий пласт диаметром примерно 28 см, формируем небольшой бортик.

Шаг 3

Кетчуп

1,5 ст. л.

На заготовку из теста выкладываем кетчуп.

Шаг 4

Майонез

1 ст. л.

Также на тесто выкладываем майонез.

Шаг 5

Горчица

1 ч. л.

И к кетчупу с майонезом добавляем горчицу.

Шаг 6

Ложкой смешиваем прямо на тесте кетчуп, майонез и горчицу и смазываем получившимся соусом поверхность теста.

Шаг 7

Лук репчатый

30 г

Репчатый лук чистим, нарезаем тонкими полукольцами или маленькими кубиками, посыпаем луком смазанное соусом тесто.

Шаг 8

Курица копчёная

160 г

С копчёного куриного бедра или окорочка снимаем кожицу и мясо. Мясо нарезаем небольшими кусочками, раскладываем на тесто.

Шаг 9

Маслины без косточки

30 г

Маслины без косточек нарезаем тонкими колечками, посыпаем ими пиццу.

Шаг 10

Помидоры (томат)

2 шт.

Помидоры моем, вырезаем плодоножки, нарезаем томаты тонкими кружочками, которые выкладываем на начинку пиццы.

Шаг 11

Перец черный молотый

п/в

Присыпаем начинку пиццы чёрным молотым перцем. Соль я не использую, так как копчёная курица уже достаточно солёная.

Шаг 12

Сыр твердый

100 г

Твёрдый сыр натираем на крупной тёрке, засыпаем им начинку пиццы.

Шаг 13

Запекаем пиццу с копчёной курицей, помидорами и маслинами в предварительно разогретой до 200 градусов духовке 15 минут (режим “Пицца” или нагрев снизу+вентиляционный нагрев).

Шаг 14

Домашняя пицца с копчёной курицей, помидорами и маслинами готова, подавайте её к столу, как и любую другую пиццу, сразу после выпечки.
Приятного аппетита!

Пицца с копчёной курицей, помидорами и маслинами

Тематические подборки

Похожие рецепты