Пицца с копчёной курицей и болгарским перцем
| Порции | 3 |
| Время | 30 мин |
| Кухня | Домашние рецепты |
| Категория | Пицца |
| Способ | Классический |
Готовим сытную домашнюю пиццу с очень вкусной начинкой из копчёной курицы, болгарского перца, сыра и помидоров! Такую пиццу с копчёной курицей и болгарским перцем, где сравнительно много начинки, можно выпекать как традиционным способом (в виде лепёшки), а можно задействовать форму для выпечки - тогда пицца будет похожа на пирог! Бортик из теста не даст сокам из начинки вытекать, пицца получится сочной. Копчёное куриное мясо - основной ингредиент начинки, именно копчёная крица даёт непревзойдённый аромат и вкус, который сразу угадывается, а вместе со сладким красным болгарским перцем получается очень пикантно. Пробуйте - вам обязательно понравится такая пицца!
|
278
КИЛОКАЛОРИЙ
|
и 8 нравится |
Лук репчатый | 60 г |
 |
Перец болгарский | 80 г |
 |
Помидоры (томат) | 150 г |
 |
Курица копчёная | 160 г |
 |
Кетчуп | 2 ст. л. |
 |
Перец черный молотый | 3 щеп. |
 |
Сыр твердый | 100 г |
 |
Тесто для пиццы | 300 г |
![Пицца с копчёной курицей и болгарским перцем - Шаг 1](src="/r/x6/11/d3/40/640x.jpg")
Для приготовления пиццы с копчёной курицей и болгарским перцем нам понадобятся следующие ингредиенты: готовое тесто для пиццы, копчёная курица, красный сладкий перец, репчатый лук, помидоры, томатный соус для пиццы или кетчуп, твёрдый сыр, чёрный молотый перец.
![Пицца с копчёной курицей и болгарским перцем - Шаг 2](src="/r/x6/11/d3/42/640x.jpg")
|
Тесто для пиццы | 300 г |
Тесто для пиццы я чаще всего использую вот такое http://www.patee.ru/recipes/pizza/view/?id=152631. Оно идеально! Всего нам понадобится 300 грамм теста, это половина порции из рецепта, указанного по ссылке. Итак, тесто для пиццы раскатываем в тонкий круглый пласт и выкладываем на противень, выстеленный пергаментом для выпечки, или укладываем тесто в форму для выпечки с низким бортиком. Если вы также, как и я, остановились на втором варианте, по внешнему виду готовая пицца будет напоминать открытый пирог.
![Пицца с копчёной курицей и болгарским перцем - Шаг 3](src="/r/x6/11/d3/44/640x.jpg")
|
Кетчуп | 2 ст. л. |
Смазываем тесто томатным соусом или кетчупом. Также можно смешать в равной пропорции кетчуп и майонез, добавить сухие травы, щепотку соли и молотого перца - получится отличный соус для пиццы.
