Пирожные брауни

Разогреть духовку до 170С, положить в форму для выпечки пергамент и слегка смазать маслом.

Положить шоколад в теплостойкую миску, добавить масло, нарезанное кубиками, и растопить на паровой бане или в микроволновке.

Добавить сахар и перемешать, чтобы сахар растворился и масса стала однородной.

Дать шоколаду немного остыть, затем добавить в нее яйца (по одному), перемешивая после каждого.

В отдельной миске смешать муку, соль и разрыхлитель.

Понемногу добавить мучную смесь в тесто, перемешать до однородной массы.

Измельчить шоколад и грецкие орехи (или миндаль) и ввести в тесто.

Готовое тесто выложить в приготовленную форму и поставить в духовку на 35-40 минут. Проверить готовность зубочисткой.

Достать корж из духовки, охладить и поставить на несколько часов в холодильник.

Достать из холодильника, разрезать на кусочки и подавать. Можно посыпать брауни сахарной пудрой или покрыть шоколадной глазурью.