Красные мини-пирожные брауни

Если у вас есть аппарат для выпечки мини-пирожных, используйте его. Если нет - можете испечь один большой корж брауни в духовке.
Разогреть духовку до 175С.

Положить в теплостойкую миску масло с шоколадом и поставить в микроволновку на 30 секунд. Достать, перемешать и вернуть в микроволновку, и так до тех пор, пока полностью не растопится.

Перелить в миску миксера.

Добавить сахар.

По одному добавить яйца, взбивая после каждого.

Понемногу добавить муку.

Добавить красный пищевой краситель, разрыхлитель, ванилин и соль.

Если используете аппарат для мини-пирожных:
Положить в каждую чашечку по 1 столовой ложке теста, закрыть и выпекать 5 минут. Достать и выложить на решетку для охлаждения.

Продолжить, пока все тесто не будет использовано.

Охладить пирожные, вдеть в них пластмассовые палочки, используя немного крема, чтобы закрепить их.

Если выпекаете как брауни:
Выложить тесто в форму для выпечки.
Выпекать 44-48 минут при температуре 175С.

Сливочный крем:
Взбить масло с сливочным сыром до пышной массы. Добавить сахарную пудру, соль и ванилин. Взбить до однородной массы.

Нанести сливочный крем на мини-пирожные или брауни.

Можно посыпать красными кондитерскими посыпками или красным сахаром.