Пирожные, не требующие запекания

На противень положите фольгу.

Растопите десертный шоколад, держа миску с шоколадом над кипящей водой и постоянно мешая. Равномерным слоем распределите шоколад по противню.

Затем поверх шоколада разложите песочное печенье и поставьте противень в холодильник, чтобы шоколад застыл.

В сковороде на среднем огне обжарьте кокосовые хлопья, изредка помешивая. Это процесс займет у вас несколько минут. Следите за тем, чтобы кокос не подгорел.

Перелейте карамель в кастрюлю с водой и разогревайте карамель на среднем огне. При этом постоянно мешайте пока карамель не приобретет кремовую консистенцию. Долго не варите карамель, иначе она затвердеет. Когда карамель готова, сразу же смешайте ее с кокосовыми хлопьями.

Достаньте противень из холодильника и распределите равномерно кокосово-карамельную массу поверх печенья.

Растопите еще 60 грамм шоколада и полейте ею поверх карамели.

Снова поставьте пирожные в холодильник на 5 минут.

Разрежьте массу на небольшие кусочки. Приятного аппетита!