selbihelloween
вторник, 14.33
Шоколадные пирожные-рулеты
| Порции | 4 |
| Время | 1 час 30 мин |
| Кухня | Домашние рецепты |
| Категория | Пирожные |
| Способ | Классический |
Нежные и вкусные пирожные-рулеты.
Пищевая ценность на 100 г
Белки 7,18 г
Жиры 31,44 г
Углеводы 12,72 г
|
352
КИЛОКАЛОРИЙ
|
Мне нравится
Добавить себе
и 37 нравится298 добавили себе
339
5
Вам нужно
Масла, жиры
Мука, крахмал
Сахар, мёд, соль
Сыры
Чай, кофе, какао
Яйца
Шаги приготовления
Шаг 1
![Шоколадные пирожные-рулеты - Шаг 1](src="https://www.patee.ru/r/x6/0a/80/3d/640x.jpg")
Разрыхлитель
0,5 ч. л.
Сахарная пудра
2 ст. л.
Какао
2 ст. л.
Яйцо куриное
3 шт.
Мука цельнозерновая
2 ст. л.
1. Белки отделить от желтков и взбить их с сахарной пудрой.
Шаг 2
![Шоколадные пирожные-рулеты - Шаг 2](src="https://www.patee.ru/r/x6/0a/80/3e/640x.jpg")
К белкам подмешать желтки и просеянные через сито сухие ингредиенты
Шаг 3
![Шоколадные пирожные-рулеты - Шаг 3](src="https://www.patee.ru/r/x6/0a/80/3f/640x.jpg")
Противень застелить бумагой и вылить на него тесто, разровнять. Выпекать при 200 градусов 10 минут
Шаг 4
![Шоколадные пирожные-рулеты - Шаг 4](src="https://www.patee.ru/r/x6/0a/80/40/640x.jpg")
Перевернуть корж на влажное полотенце, смочить бумагу водой и снять её с коржа.
Разрезать коржи на 2 части, скатать обе части с полотенцем в рулет, остудить.
Разрезать коржи на 2 части, скатать обе части с полотенцем в рулет, остудить.
Шаг 5
![Шоколадные пирожные-рулеты - Шаг 5](src="https://www.patee.ru/r/x6/0a/80/41/640x.jpg")
Смешать начинку. Выложить на тесто.
Шаг 6
![Шоколадные пирожные-рулеты - Шаг 6](src="https://www.patee.ru/r/x6/0a/80/42/640x.jpg")
Скатать рулеты и убрать в холодильник на 1 час
Шаг 7
![Шоколадные пирожные-рулеты - Шаг 7](src="https://www.patee.ru/r/x6/0a/80/43/640x.jpg")
В конце посыпать сахарной пудрой
