понедельник, 16.05

Брауни с вишней

Порций	6
Время	50 мин
Кухня	Американская кухня
Категория	Пирожные
Способ	Классический

Нежнейшие и очень вкусные пирожные, с ярким выраженным шоколадным вкусом и сочными кусочками вишни. Брауни пекут не только домохозяйки, но и профессиональные кондитеры. Выпекают брауни традиционно в прямоугольных или квадратных формах, затем охлаждают и нарезают на кусочки квадратной формы и подают к столу как пирожные. Сейчас очень много разновидностей этой выпечки, неизменным остается только то, что в тесто кладут много шоколада, сахара и сливочного масла, но очень мало муки. Выпечка очень калорийна, но иногда побаловать себя одним кусочком все же можно!

Пищевая ценность на 100 г

Белки 6,08 г

Жиры 23,18 г

Углеводы 39,96 г

376 КИЛОКАЛОРИЙ

Мне нравится

Добавить себе

и 118 нравится

701 добавил себе

823

Вам нужно

Масла, жиры

Мука, крахмал

Сахар, мёд, соль

Сладости, джем, варенье

Шоколад темный, 70–85% какао

Фрукты, ягоды

Чай, кофе, какао

Яйца

Шаги приготовления

Шаг 1

Для приготовления рецепта возьмите шоколад темный, сахар, вишню свежую, цедру апельсина, масло сливочное, муку, какао, яйца, разрыхлитель, соль.

Шаг 2

Сахар-песок

170 г

В миску высыпьте сахар.

Шаг 3

Мука пшеничная

40 г

Добавьте просеянную муку.

Шаг 4

Также добавьте разрыхлитель и соль.

Шаг 5

Какао

40 г

Добавьте какао.

Шаг 6

Все перемешайте. Отставьте миску на некоторое время в сторону.

Шаг 7

Сливочное масло

120 г

Шоколад темный, 70–85% какао

100 г

Теперь займитесь шоколадом. Для этого в миске смешайте сливочное масло и поломанный на кусочки темный шоколад.

Шаг 8

Растопите на водяной бане или при помощи микроволновой печи.

Шаг 9

Яйцо куриное

3 шт.

В другой миске взбейте яйца.

Шаг 10

Добавьте охлажденный растопленный шоколад. Перемешайте.

Шаг 11

Добавьте натертую цедру апельсина и вишню.

Шаг 12

Перемешайте.

Шаг 13

Введите подготовленную муку с какао (шаг 6).

Шаг 14

Все хорошо перемешайте. Тесто готово.

Шаг 15

Форму для выпечки простелите пекарской бумагой и вылейте в нее тесто.

Шаг 16

Выпекайте в заранее разогретой до 180С духовке 20 минут. Затем пирог выньте из духовки, охладите, даже лучше еще в холодильник поставить. А потом нарежьте на порционные кусочки и подавайте к столу.

Шаг 17

Приятного аппетита!

Брауни с вишней

Тематические подборки

Похожие рецепты