Брауни с орехами

Разогреть духовку до 200С. Смазать маслом и застелить пергаментом круглую форму для выпечки.

Смешать муку, какао и растворимый кофе.

Взбить в миске миксера сахар с йогуртом до кремовой массы. Добавить соду, разрыхлитель и ванилин. Взбить до однородной массы и дать постоять несколько минут, пока смесь не начнет пениться.

Добавить масло, взбить. Добавить мучную смесь и взбить до однородного теста.

Выложить тесто в приготовленную форму. Посыпать сверху рубленые орехи, шоколад и ванильный сахар.

Выпекать около 10 минут, затем убавить температуру духовки до 170С и продолжать выпекать еще 30-35 минут. Проверить готовность зубочисткой.

Дать остыть коржу в форме около 5 минут, затем выложить на решетку для охлаждения.

Полностью охладить брауни, разрезать и подавать.