понедельник, 10.43

Шоколадный брауни с творожно-сливочным кремом

Порций	8
Время	1 час
Кухня	Американская кухня
Категория	Пирожные
Способ	Классический

Тортик, который заставит вас съесть все до последней крошки! Готовится быстро и легко 🍰

Patee. Рецепты в Telegram!

Смотри и пробуй — новые рецепты каждый день! Подпишись на официальный канал Patee. Рецепты в Telegram чтобы не потерять.

👉🏻 Подписаться 👈🏻

Пищевая ценность на 100 г

Белки 7,19 г

Жиры 31,7 г

Углеводы 26,24 г

410 КИЛОКАЛОРИЙ

Мне нравится

Добавить себе

и 5 нравится

45 добавили себе

Вам нужно

Масла, жиры

Мука, крахмал

Орехи, семечки

Сахар, мёд, соль

Сладости, джем, варенье

Шоколад темный, 70–85% какао

Сыры

Яйца

Шаги приготовления

Шаг 1

Грецкий орех

100 г

Приготовим коржи брауни. Орехи выкрадываем на противень, застланный пергаментной бумагой, и выпекаем 10 минут при 175 градусах.

Шаг 2

Сливочное масло

200 г

Растопим на водяной бане масло.

Шаг 3

Шоколад темный, 70–85% какао

100 г

В растопленное сливочное масло, не снимая его с огня, добавить мелко порезанный шоколад. Растапливаем шоколад и снимаем массу с огня.

Шаг 4

В отдельной таре взбиваем до белой пены яйца с сахаром.

Шаг 5

Добавляем яйца к шоколадной массе и хорошо мешаем. В получившуюся смесь добавить разрыхлитель, муку и орехи.

Шаг 6

Получившееся тесто выкладываем в круглую форму для выпекания и ставим в духовку на 35 минут при температуре 160-165 градусов.

Шаг 7

Приготовим крем: сливочный творожный сыр лучше брать Филадельфию или любой другой, который подходит для чизкейков и роллов. Все ингредиенты взбивать миксером до получения однородной массы (минут 5).

Шаг 8

Я добавила в крем немного вишневого сиропа. Это на ваше усмотрение.

Шаг 9

Остывший корж разрезаем пополам, промазываем кремом первый коржик, на него выкладываем второй и его тоже промазываем. Можно украсить на ваш вкус. Далее ставим в холодильник пропитаться часа на 2.

Шаг 10

Готово! Приятного аппетита 👌🏻🍰