AYagmur
пятница, 01.08
Пирожки из бездрожжевого теста
| Порций | 12 |
| Время | 1 час |
| Кухня | Турецкая кухня |
| Категория | Пирожки |
| Способ | Классический |
Этот рецепт подходит для любителей солёной выпечки. Вы можете сделать из этого теста пирожки, а можете солёные печеньки. Быстро, вкусно, легко! Тесто получается рассыпчатое и пористое. Приятного аппетита!
Пищевая ценность на 100 г
Белки 11,01 г
Жиры 24,62 г
Углеводы 34,01 г
|
403
КИЛОКАЛОРИЙ
|
Мне нравится
Добавить себе
и 1 нравится21 добавил себе
24
5
Вам нужно
Зелень и листовые овощи
Масла, жиры
Молочные продукты
Мука, крахмал
Орехи, семечки
Сахар, мёд, соль
Специи, пряности, добавки
Сыры
Яйца
Шаги приготовления
Шаг 1
![Пирожки из бездрожжевого теста - Шаг 1](src="https://www.patee.ru/r/x6/16/15/5f/640x.jpg")
Йогурт греческий
2 ст. л.
Укроп
п/в
Яйцо куриное
2 шт.
Маргарин
100 г
Подсолнечное масло
80 мл
Соль
1 ч. л.
Разрыхлитель
10 г
Яблочный уксус
2 ст. л.
Половину пучка укропа мелко порубить в глубокую миску, добавить маргарин (или сливочное масло) комнатной температуры, добавить 1 яйцо и 1 белок (желток оставим для смазки) и все остальные ингредиенты. Обратите внимание, что в данном рецепте используется яблочный уксус!! Если вы используете обычный уксус, уменьшите количество до чайной ложки. Перемешать.
Шаг 2
![Пирожки из бездрожжевого теста - Шаг 2](src="https://www.patee.ru/r/x6/16/15/60/640x.jpg")
Постепенно добавить просеянную муку, замешать приятное на ощупь тесто. Тесто не должно липнуть к рукам.
Шаг 3
![Пирожки из бездрожжевого теста - Шаг 3](src="https://www.patee.ru/r/x6/16/15/61/640x.jpg")
Для начинки я использую брынзу, можно использовать слегка присоленный творог. (Можно скатать небольшие шарики без начинки, в виде печенек). Разделить тесто на 12-14 частей, сделать лепешку, в центр положить немного сыра или творога, закрепить.
Шаг 4
![Пирожки из бездрожжевого теста - Шаг 4](src="https://www.patee.ru/r/x6/16/15/62/640x.jpg")
Смазать пирожки яичным желтком, присыпать кунжутом.
Шаг 5
![Пирожки из бездрожжевого теста - Шаг 5](src="https://www.patee.ru/r/x6/16/15/63/640x.jpg")
Выложить пирожки на противень, застеленный пекарской бумагой, выпекать при температуре 180•С, примерно 20-25 минут до румяности. Пирожки должны немного потрескаться)
