Пирожки с яблоками

Разогреть духовку до 190С. Накрыть лист для выпечки пергаментом.

Раскатать слоеное тесто скалкой, чтобы оно стало вдвое тоньше. Вырезать кружки стаканом или круглым ножом для печенья.

Развести в маленькой миске крахмал водой. Отложить в сторону.

Взбить яйцо и отложить в сторону.

Смешать в маленькой кастрюле мелко нарезанное яблоко, сахар, лимонный сок, корицу, мускатный орех и гвоздику и поставить на средний огонь.

Варить 2-3 минуты, пока яблоки не начнут размягчаться.

Добавить разведенный крахмал и продолжать варить, пока жидкость не выкипит. Снять с огня и отложить в сторону.

Положить на кружки теста по 1 столовой ложке яблочной смеси. Свернуть тесто пополам, образуя полукруги, и зажать края.

Положить на лист для выпечки. Смазать взбитым яйцом.

Выпекать пирожки 20-25 минут, пока не подрумянятся.