вторник, 02.23

Лимонный пирог

Порций	6
Время	1 час
Кухня	Американская кухня
Категория	Пироги
Способ	Классический

Лимонный, очень нежный пирог

Patee. Рецепты в Telegram!

Смотри и пробуй — новые рецепты каждый день! Подпишись на официальный канал Patee. Рецепты в Telegram чтобы не потерять.

👉🏻 Подписаться 👈🏻

Пищевая ценность на 100 г

Белки 4,14 г

Жиры 10,74 г

Углеводы 36,95 г

256 КИЛОКАЛОРИЙ

Мне нравится

Добавить себе

и 13 нравится

217 добавили себе

234

Вам нужно

Масла, жиры

Сливочное масло

110 г

Молочные продукты

Сметана

250 г

Мука, крахмал

Мука пшеничная

2 ст.

Сахар, мёд, соль

	Сахар-песок	1 ст.
	Сахарная пудра	п/в

Специи, пряности, добавки

Сода пищевая

0 ч. л.

Фрукты, ягоды

	Апельсин	1,5 шт.
	Лимон	1,5 шт.

Яйца

Яичный желток

1 шт.

Шаги приготовления

Шаг 1

	Сметана	250 г
	Сливочное масло	110 г
	Лимон	1,5 шт.
	Апельсин	1,5 шт.
	Сода пищевая	0 ч. л.
	Мука пшеничная	2 ст.
	Яичный желток	1 шт.
	Сахар-песок	1 ст.
	Сахарная пудра	п/в

1. Сметану смешайте с содой.
2. В сметану добавьте растопленное масло,перемешайте до однородной массы.
3. Постепенно начните добавлять муку небольшими порциями. Всыпав 1,5 стакана проверьте:если тесто прилипает к рукам,всыпьте остальную половину стакана. Иначе-не обязательно.Замесите тесто и разделите его на 2 равных части.
4. Апельсины/лимоны нарежьте на небольшие дольки (с коркой) и взбейте в блендере.
5. Смолотый лимон смешайте с 1 стаканом сахара.
6. Духовку нагрейте до 180 градусов. Половину теста выложите в качестве основы. Тесто распределите по всей поверхности формы, сделав небольшие бортики.
7. Выложите начинку и равномерно размажьте ее по всей основе.
8. Разомните вторую часть теста руками и закройте ею начинку.
9. Для золотистой корочки смажьте пирог взбитым желтком.
10. Попротыкайте пирог вилкой. Выпекайте около 30 минут.Затем остудите и выложите пирог из формы и присыпьте сахарной пудрой.
Приятного аппетита!