Тыкву нарезать кубиками в 1 см, сложить в чашу мультиварки и готовить 40 минут в режиме «выпечка», можно запечь и в духовке
Шаг 2
Готовую тыкву пюрировать блендером до однородности и остудить до комнатной температуры.
Шаг 3
Кокосовое молоко влить в сотейник, добавить ванильный сахар и нагревать до полного растворения сахара, остудить до комнатной температуры. 4. В теплое тыквенное пюре вбить яйца, по одному, хорошо вымешивая после каждого. 5. Порциями влить ванильное кокосовое молоко и размягченное сливочное масло. Вымешать. 6. Всыпать просеянную муку, вымешать до однородности. 7. Духовку разогреть до 180 градусов, большую форму для выпечки (или 2 маленькие) смазать маслом и присыпать мукой. 8. Вылить тесто в форму. Выпекать 1,5 – 2 часа, до сухой спички. Если верх начнет подгорать – прикрыть фольгой. Вынуть кекс из духовки и оставить на 10 минут. 9. Вынуть из формы и полностью остудить на решетке.
Шаг 4
По желанию присыпать сахарной пудрой или покрыть глазурью.
Patee. Рецепты — более 45 000 подробных рецептов с фото и видео! Детальная калорийность блюд. БЖУ. Кулинарная книга и многое другое только в приложении.