среда, 09.12

Супер нежный пирог с капустой и мясом

Порций	8
Время	1 час
Кухня	Домашние рецепты
Категория	Пироги
Способ	Классический

Очень легко и быстро.

Смотри любимые рецепты в удобном приложении

Patee. Рецепты — более 45 000 подробных рецептов с фото и видео!
Детальная калорийность блюд. БЖУ. Кулинарная книга и многое другое только в приложении.

Скачать бесплатно

Пищевая ценность на 100 г

Белки 6,57 г

Жиры 19,56 г

Углеводы 5,63 г

226 КИЛОКАЛОРИЙ

Мне нравится

Добавить себе

и 15 нравится

207 добавили себе

226

Вам нужно

Зелень и листовые овощи

Укроп

п/в

Молочные продукты

Кефир

1 ст.

Мука, крахмал

Мука пшеничная

8 ст. л.

Мясо

Говяжий фарш

400 г

Овощи свежие

Капуста белокочанная

0,5 шт.

Сахар, мёд, соль

Соль

п/в

Соусы

Майонез

1 ст.

Специи, пряности, добавки

	Перец черный молотый	п/в
	Сода пищевая	1 ч. л.

Яйца

Яйцо куриное

3 шт.

Шаги приготовления

Шаг 1

	Мука пшеничная	8 ст. л.
	Перец черный молотый	п/в
	Укроп	п/в
	Кефир	1 ст.
	Майонез	1 ст.
	Соль	п/в
	Капуста белокочанная	0,5 шт.
	Говяжий фарш	400 г
	Яйцо куриное	3 шт.
	Сода пищевая	1 ч. л.

1.Мелко нарезаем капусту ,бланшируем ее в небольшом количестве воды .
2.Как только вода закипела держим 1 минуту и сливаем ее на друшлаг.
3.Мелко нарезаем зелень - петрушка укроп и лук
4.Обжариваем фарш на растительном масле оливковом) добавила щепотку такую хорошую прованских трав и соль по вкусу .
Фарш готов и ждет своего часа .
5.Смешиваем нашу капустку , фарш и зелень.

Шаг 2

Стакан кефира и стакан майонеза выливаем в миску ,добавляем ложку соды и 3 яйца .
6.Просеиваем туда 8 столовых ложек муки ,все взбиваем миксером .

Шаг 3

Смазываем форму для пирога ( у меня 26 см ) растительным маслом.
8.Выливаем половину теста в форму .
9.Выкладываем начинку аккуратно .
Сверху заливаем второй половиной теста .
10.Аккуратненько разравниваем и ставим в духовку холодную ) на 180 градусов на 30 минут

Шаг 4