malinka86
суббота, 15.40
Беляши и жаренные пирожки на блинной муке.
| Порций | 12 |
| Время | 40 мин |
| Кухня | Домашние рецепты |
| Категория | Пироги и пирожки |
| Способ | Классический |
Рецепт проще простого. Зато как вкусно.
Смотри любимые рецепты в удобном приложении
Patee. Рецепты — более 45 000 подробных рецептов с фото и видео!
Детальная калорийность блюд. БЖУ. Кулинарная книга и многое другое только в приложении.
Детальная калорийность блюд. БЖУ. Кулинарная книга и многое другое только в приложении.
Скачать бесплатно
Пищевая ценность на 100 г
Белки 11,41 г
Жиры 3,92 г
Углеводы 31,49 г
|
209
КИЛОКАЛОРИЙ
|
Мне нравится
Добавить себе
и 7 нравится117 добавили себе
128
5
Вам нужно
Масла, жиры
 |
Подсолнечное масло | 2 ст. л. |
Молочные продукты
 |
Кефир | 1 ст. |
Мука, крахмал
 |
Мука пшеничная | 500 г |
Мясо
 |
Свиной фарш | 400 г |
Овощи свежие
 |
Лук репчатый | 1 шт. |
 |
Чеснок | 2 зуб. |
Сахар, мёд, соль
 |
Соль | п/в |
Шаги приготовления
Шаг 1
![Беляши и жаренные пирожки на блинной муке. - Шаг 1](src="/r/x6/0d/57/26/640x.jpg")
|
Мука пшеничная | 500 г |
|
Кефир | 1 ст. |
|
Подсолнечное масло | 2 ст. л. |
Для теста нам понадобятся ингредиенты: мука блинная 500гр . Кефир 1 ст, масло растительное 2 ст ложки . Кефир лучше чуть подогреть или комнатной температуры. Тесто должно быть не тугое . Прилипать к рукам . После замеса , дайте ему отдохнуть пока делаете начинку.
Шаг 2
![Беляши и жаренные пирожки на блинной муке. - Шаг 2](src="/r/x6/0d/57/27/640x.jpg")
|
Свиной фарш | 400 г |
|
Лук репчатый | 1 шт. |
|
Чеснок | 2 зуб. |
|
Соль | п/в |
Для беляшиков у меня : 400 гр фарша из свинины + луковица одна большая . Чеснок 2 зубчика. Соль по вкусу
Шаг 3
![Беляши и жаренные пирожки на блинной муке. - Шаг 3](src="/r/x6/0d/57/28/640x.jpg")
Для пирожков у меня рис с яйцом
Шаг 4
![Беляши и жаренные пирожки на блинной муке. - Шаг 4](src="/r/x6/0d/57/29/640x.jpg")
И так. Тесто есть. Начинка есть. Перед работой с тестом я руки смазываю маслом . Отщипнём не большой кусочек и делаем из него пласт .
Шаг 5
![Беляши и жаренные пирожки на блинной муке. - Шаг 5](src="/r/x6/0d/57/2a/640x.jpg")
Кладем сверху начинку из фарша и скрепляем края по кругу , как показано у меня в нижнем левом углу фото.
Шаг 6
![Беляши и жаренные пирожки на блинной муке. - Шаг 6](src="/r/x6/0d/57/2b/640x.jpg")
Сковороду нагреть и влить масло ( достаточно много ) выкладываем беляшики открытой стороной вниз , а сверху вилкой делаем проколы. Накрываем крышкой убавляем огонь.
Шаг 7
![Беляши и жаренные пирожки на блинной муке. - Шаг 7](src="/r/x6/0d/57/2c/640x.jpg")
Затем обжариваем с другой стороны.
Шаг 8
![Беляши и жаренные пирожки на блинной муке. - Шаг 8](src="/r/x6/0d/57/2d/640x.jpg")
Пирожки с рисом и яйцом , заворачиваем как обычные пирожки.
Шаг 9
![Беляши и жаренные пирожки на блинной муке. - Шаг 9](src="/r/x6/0d/57/2e/640x.jpg")
Обжариваем так же с двух сторон. Под крышкой.
Шаг 10
![Беляши и жаренные пирожки на блинной муке. - Шаг 10](src="/r/x6/0d/57/2f/640x.jpg")
Выкладывать на бумажные полотенце , для того что бы масло лишнее убрать. Приятного аппетита!)
Посмотреть еще
Загрузите бесплатно!
Patee. Рецепты – это более 45 000 подробных рецептов с фото и видео для iPhone, iPad и Android.
+ Сотни новых рецептов каждый день.
 |
 |