суббота, 15.40

Беляши и жаренные пирожки на блинной муке.

Порций	12
Время	40 мин
Кухня	Домашние рецепты
Категория	Пироги
Способ	Классический

Рецепт проще простого. Зато как вкусно.

Смотри любимые рецепты в удобном приложении

Patee. Рецепты — более 45 000 подробных рецептов с фото и видео!
Детальная калорийность блюд. БЖУ. Кулинарная книга и многое другое только в приложении.

Скачать бесплатно

Пищевая ценность на 100 г

Белки 11,41 г

Жиры 3,92 г

Углеводы 31,49 г

209 КИЛОКАЛОРИЙ

Мне нравится

Добавить себе

и 7 нравится

119 добавили себе

130

Вам нужно

Масла, жиры

Подсолнечное масло

2 ст. л.

Молочные продукты

Кефир

1 ст.

Мука, крахмал

Мука пшеничная

500 г

Мясо

Свиной фарш

400 г

Овощи свежие

	Лук репчатый	1 шт.
	Чеснок	2 зуб.

Сахар, мёд, соль

Соль

п/в

Шаги приготовления

Шаг 1

	Мука пшеничная	500 г
	Кефир	1 ст.
	Подсолнечное масло	2 ст. л.

Для теста нам понадобятся ингредиенты: мука блинная 500гр . Кефир 1 ст, масло растительное 2 ст ложки . Кефир лучше чуть подогреть или комнатной температуры. Тесто должно быть не тугое . Прилипать к рукам . После замеса , дайте ему отдохнуть пока делаете начинку.

Шаг 2

	Свиной фарш	400 г
	Лук репчатый	1 шт.
	Чеснок	2 зуб.
	Соль	п/в

Для беляшиков у меня : 400 гр фарша из свинины + луковица одна большая . Чеснок 2 зубчика. Соль по вкусу

Шаг 3

Для пирожков у меня рис с яйцом

Шаг 4

И так. Тесто есть. Начинка есть. Перед работой с тестом я руки смазываю маслом . Отщипнём не большой кусочек и делаем из него пласт .

Шаг 5

Кладем сверху начинку из фарша и скрепляем края по кругу , как показано у меня в нижнем левом углу фото.

Шаг 6

Сковороду нагреть и влить масло ( достаточно много ) выкладываем беляшики открытой стороной вниз , а сверху вилкой делаем проколы. Накрываем крышкой убавляем огонь.

Шаг 7