malinka86
суббота, 15.40
Беляши и жаренные пирожки на блинной муке.
| Порций | 12 |
| Время | 40 мин |
| Кухня | Домашние рецепты |
| Категория | Пироги и пирожки |
| Способ | Классический |
Рецепт проще простого. Зато как вкусно.
Смотри любимые рецепты в удобном приложении
Patee. Рецепты — более 45 000 подробных рецептов с фото и видео!
Детальная калорийность блюд. БЖУ. Кулинарная книга и многое другое только в приложении.
Детальная калорийность блюд. БЖУ. Кулинарная книга и многое другое только в приложении.
Скачать бесплатно
Пищевая ценность на 100 г
Белки 11,41 г
Жиры 3,92 г
Углеводы 31,49 г
|
209
КИЛОКАЛОРИЙ
|
Мне нравится
Добавить себе
и 6 нравится112 добавили себе
122
5
Вам нужно
Масла, жиры
 |
Подсолнечное масло | 2 ст. л. |
Молочные продукты
 |
Кефир | 1 ст. |
Мука, крахмал
 |
Мука пшеничная | 500 г |
Мясо
 |
Свиной фарш | 400 г |
Овощи свежие
 |
Лук репчатый | 1 шт. |
 |
Чеснок | 2 зуб. |
Сахар, мёд, соль
 |
Соль | п/в |
Шаги приготовления
Шаг 1
|
Мука пшеничная | 500 г |
|
Кефир | 1 ст. |
|
Подсолнечное масло | 2 ст. л. |
Для теста нам понадобятся ингредиенты: мука блинная 500гр . Кефир 1 ст, масло растительное 2 ст ложки . Кефир лучше чуть подогреть или комнатной температуры. Тесто должно быть не тугое . Прилипать к рукам . После замеса , дайте ему отдохнуть пока делаете начинку.
Шаг 2
|
Свиной фарш | 400 г |
|
Лук репчатый | 1 шт. |
|
Чеснок | 2 зуб. |
|
Соль | п/в |
Для беляшиков у меня : 400 гр фарша из свинины + луковица одна большая . Чеснок 2 зубчика. Соль по вкусу
Шаг 3
Для пирожков у меня рис с яйцом
Шаг 4
И так. Тесто есть. Начинка есть. Перед работой с тестом я руки смазываю маслом . Отщипнём не большой кусочек и делаем из него пласт .
Шаг 5
Кладем сверху начинку из фарша и скрепляем края по кругу , как показано у меня в нижнем левом углу фото.
Шаг 6
Сковороду нагреть и влить масло ( достаточно много ) выкладываем беляшики открытой стороной вниз , а сверху вилкой делаем проколы. Накрываем крышкой убавляем огонь.
Шаг 7
Затем обжариваем с другой стороны.
Шаг 8
Пирожки с рисом и яйцом , заворачиваем как обычные пирожки.
Шаг 9
Обжариваем так же с двух сторон. Под крышкой.
Шаг 10
Выкладывать на бумажные полотенце , для того что бы масло лишнее убрать. Приятного аппетита!)
Посмотреть еще
Загрузите бесплатно!
Patee. Рецепты – это более 45 000 подробных рецептов с фото и видео для iPhone, iPad и Android.
+ Сотни новых рецептов каждый день.
 |
 |