![Открытый вишневый пирог с темным шоколадом](https://www.patee.ru/r/x6/01/4c/b8/640m.jpg)
Открытый вишневый пирог с темным шоколадом
Порции | 3 |
Время | 45 мин |
Кухня | Американская кухня |
Категория | Пироги |
Способ | Классический |
Вишня и темный шоколад - это несомненно лучшая начинка для такого простого в приготовлении пирога, форма которого может быть абсолютно любой. Такой пирог можно запекать как в гриле или же в духовке.
213
КИЛОКАЛОРИЙ
|
Разогрейте духовку до 175С. Если вы будете печь пирог на гриле, то ставьте пирог не на прямой огонь, а также разогрейте гриль до 175 - 200С.
Форму для запекания оберните фольгой и сбрызните маслом.
В миске смешайте вишни, сахар и лимонный сок. После того, как вы все смешали, дайте ягодам так постоять 5-10 минут, чтобы вишни пустили сок.
Выложите готовое пласт теста для пирога в форму. Наверх выложите вишни так, чтобы они были равномерно распределены по центра пирога. Затем закатайте края пирога так, как это показано на фото. Заворачивайте края где-то на 3-5 см, чтобы вишневый сок не вытек.
На вишни сверху выложите ломтики сливочного масла и посыпьте все равномерно кусочками шоколада (1 упаковка). Тесто смажьте яйцом, чтобы края приобрели красивый золотистый оттенок.
Запекайте пирог около 30 минут, пока края не зарумянятся и вишни не станут мягкими. Когда пирог готов, достаньте его из духовки и посыпьте цедрой лимона или апельсина.
![Открытый вишневый пирог с темным шоколадом - Шаг 7](src="https://www.patee.ru/r/x6/01/4c/b9/640x.jpg")
Для приготовления взбитых сливок, с помощью миксера смешайте жирные сливки, коричневый сахар и ванилин. Взбивайте до образования воздушной массы. Осторожно, не взбивайте слишком долго, иначе у вас ничего не получится. Нарежьте пирог и перед подачей украсьте каждый кусочек взбитыми сливками.
Приготовив такой десерт, вы будете выглядеть в глазах своих гостей непревзойденным кулинаром, хотя сделать его проще-простого!