понедельник, 11.02

Пирог с рубленым шоколадом

Порций	8
Время	55 мин
Кухня	Домашние рецепты
Категория	Пироги
Способ	Классический

Вкуснейший сладкий пирог с морской солью и рубленым шоколадом, запеченный в духовке в сковороде.

Patee. Рецепты в Telegram!

Смотри и пробуй — новые рецепты каждый день! Подпишись на официальный канал Patee. Рецепты в Telegram чтобы не потерять.

👉🏻 Подписаться 👈🏻

Пищевая ценность на 100 г

Белки 5,18 г

Жиры 23,56 г

Углеводы 58,4 г

463 КИЛОКАЛОРИЙ

Мне нравится

Добавить себе

и 3 нравится

17 добавили себе

Вам нужно

Масла, жиры

Сливочное масло

220 г

Мука, крахмал

Мука пшеничная

2,5 ст.

Сахар, мёд, соль

	Сахар коричневый	240 г
	Сахар-песок	240 г
	Соль морская	1 ч. л.

Сладости, джем, варенье

Шоколад темный, 70–85% какао

400 г

Специи, пряности, добавки

	Ванильный экстракт	1 ч. л.
	Сода пищевая	1 ч. л.

Яйца

Яйцо куриное

2 шт.

Шаги приготовления

Шаг 1

Разогреть духовку до 160С. Смазать чугунную сковороду маслом.

Шаг 2

	Сливочное масло	220 г
	Сахар коричневый	240 г
	Сахар-песок	240 г
	Яйцо куриное	2 шт.
	Ванильный экстракт	1 ч. л.

Взбить в большой миске миксера масло с сахаром до пышной массы. По одному добавить яйца, взбивая после каждого. Добавить ванилин и взбить до однородной массы.

Шаг 3

	Мука пшеничная	2,5 ст.
	Соль морская	1 ч. л.
	Сода пищевая	1 ч. л.
	Шоколад темный, 70–85% какао	400 г

Смешать в другой миске муку, соль и соду. Всыпать мучную смесь в миску миксера и взбить до однородной массы.
Добавить рубленый шоколад и слегка взбить.

Шаг 4

Выложить тесто в сковороду и разровнять поверхность рукой. Посыпать поверхность морской солью.

Шаг 5