Aumeniya
понедельник, 11.35
Тыквенный пирог
| Порций | 12 |
| Время | 1 час |
| Кухня | Американская кухня |
| Категория | Пироги |
| Способ | Классический |
Полезно и вкусно
Пищевая ценность на 100 г
Белки 2,77 г
Жиры 14,46 г
Углеводы 30,98 г
|
260
КИЛОКАЛОРИЙ
|
Мне нравится
Добавить себе
и 1 нравится29 добавили себе
31
5
Вам нужно
Масла, жиры
Молочные продукты
Мука, крахмал
Овощи свежие
Сахар, мёд, соль
Соки, воды, напитки
Специи, пряности, добавки
Яйца
Шаги приготовления
Шаг 1
![Тыквенный пирог - Шаг 1](src="https://www.patee.ru/r/x6/0c/e9/80/640x.jpg")
Мука пшеничная
210 г
Яйцо куриное
3 г
Сахар кондитерский
150 г
Тыква
450 г
Сливочное масло
150 г
Сливки 30-33%
100 мл
Корица
1 ч. л.
Имбирь молотый
1 щеп.
Гвоздика (молотая)
1 щеп.
Мускатный орех тертый
1 щеп.
Соль
1 щеп.
Вода
3 ст. л.
Все
Шаг 2
![Тыквенный пирог - Шаг 2](src="https://www.patee.ru/r/x6/0c/e9/81/640x.jpg")
Замесим тесто. Для этого необходимо смешать муку, масло, щепотку соли и 3 ст ложки воды. Тесто необходимо убрать в холодильник на полчаса.
Шаг 3
![Тыквенный пирог - Шаг 3](src="https://www.patee.ru/r/x6/0c/e9/82/640x.jpg")
Пока охлаждается тесто, приготовим начинку. Кусочки тыквы необходимо завернуть в фольгу, выложить на противень с водой и выпекать в духовке около 45 мин при температуре 180 градусов. После чего, с помощью блендера тыкву необходимо пюрировать. В готовое тыквенное пюре, добавляем 3 яйца, сахар, щепотку имбиря, корицу, орех мускатный молотый, гвоздику и сливки.
Шаг 4
![Тыквенный пирог - Шаг 4](src="https://www.patee.ru/r/x6/0c/e9/83/640x.jpg")
Достаём тесто из холодильника, раскатываем, переносим на форму для выпечки и формируем бортики. Сверху готового тесто выливаем начинку и ставим в духовку на час при температуре 180 градусов. Готовый пирог переложите на тарелку, приятного чаепития!
