Смотри любимые рецепты в удобном приложении
Patee. Рецепты — более 45 000 подробных рецептов с фото и видео!
Детальная калорийность блюд. БЖУ. Кулинарная книга и многое другое только в приложении.
Скачать бесплатно
Остаться на сайте
четверг, 04.01
Тыквенный пирог

Тыквенный пирог

Порций8
Время15 мин
КухняДомашние рецепты
КатегорияПироги и пирожки
СпособКлассический

Пирог с пекановой основой и с начинкой из тыквенного пюре, корицы, имбиря, мускатного ореха и гвоздики.

Загрузите бесплатно!

Patee. Рецепты – это более 45 000 подробных рецептов с фото и видео для iPhone, iPad и Android.

+ Сотни новых рецептов каждый день.

Подробнее
Пищевая ценность на 100 г
Белки 3,26 г
Жиры 18,99 г
Углеводы 25,07 г
274
КИЛОКАЛОРИИ
Мне нравится
Добавить себе
и 1 нравится
8 добавили себе
10
5
Вам нужно
Масла, жиры
Сливочное масло
Сливочное масло 140 г
Молочные продукты
Молоко кокосовое
Молоко кокосовое 400 мл
Молоко коровье обезжиренное (обрат)
Молоко коровье обезжиренное (обрат) 2 ст. л.
Мука, крахмал
Мука пшеничная
Мука пшеничная 1 ст.
Орехи, семечки
Мускатный орех
Мускатный орех 0,2 ч. л.
Пекан
Пекан 120 г
Сахар, мёд, соль
Сахар коричневый
Сахар коричневый 2 ч. л.
Сахар коричневый
Сахар коричневый 120 г
Сахар-песок
Сахар-песок 120 г
Соль
Соль 1,5 ч. л.
Сладости, джем, варенье
Тыквенное пюре
Тыквенное пюре 430 г
Специи, пряности, добавки
Ванильный экстракт
Ванильный экстракт 1 ч. л.
Гвоздика (молотая)
Гвоздика (молотая) 0,2 ч. л.
Имбирь молотый
Имбирь молотый 0,5 ч. л.
Корица
Корица 2 ч. л.
Яйца
Яйцо куриное
Яйцо куриное 2 шт.
Шаги приготовления
Шаг 1

Разогреть духовку до 210С.

Шаг 2
Мука пшеничная
Мука пшеничная1 ст.
Пекан
Пекан120 г
Сахар коричневый
Сахар коричневый2 ч. л.
Соль
Соль1 ч. л.
Сливочное масло
Сливочное масло110 г
Молоко коровье обезжиренное (обрат)
Молоко коровье обезжиренное (обрат)2 ст. л.

Смешать муку, молотые орехи пекана, сахар и соль. Добавить растопленное масло и молоко, перемешать до формирования теста.

Шаг 3

Выложить тесто в форму для пирога и спрессовать по дну и стенкам формы.

Шаг 4

Убрать в холодильник, пока готовите начинку.

Шаг 5
Сахар-песок
Сахар-песок120 г
Сахар коричневый
Сахар коричневый120 г
Соль
Соль0,5 ч. л.
Корица
Корица2 ч. л.
Имбирь молотый
Имбирь молотый0,5 ч. л.
Мускатный орех
Мускатный орех0,2 ч. л.
Гвоздика (молотая)
Гвоздика (молотая)0,2 ч. л.

Начинка:
Смешать сахар, соль, корицу, имбирь, мускатный орех и гвоздику, отложить в сторону.

Шаг 6
Тыквенное пюре
Тыквенное пюре430 г
Сливочное масло
Сливочное масло30 г
Яйцо куриное
Яйцо куриное2 шт.
Ванильный экстракт
Ванильный экстракт1 ч. л.
Молоко кокосовое
Молоко кокосовое400 мл

Смешать в другой миске тыквенное пюре с маслом, яйцами, ванилином и кокосовым молоком, тщательно перемешать. Добавить мучную смесь, перемешать до однородной массы.

Шаг 7

Выложить на основу пирога и поставить пирог в разогретую духовку.

Шаг 8

Выпекать 10 минут. Убавить температуру духовки до 175С и продолжить выпекать еще 50-60 минут. Проверить готовность зубочисткой или ножом.

Шаг 9

Достать из духовки и остудить.

Шаг 10

Примечание:
Рекомендуется убрать кокосовое молоко в холодильник за день до выпечки пирога, чтобы немного загустело.

Посмотреть еще
katbka
Тыквенный пирог
Американская кухня
2
41
1
patee
Тыквенный пирог со сливами
Домашние рецепты
37
155
2
Uliana90
Американский тыквенный пирог с корицей
Американская кухня
10
33
0
Masha
Эдвардианский тыквенный пирог
Английская кухня
16
101
0
Bianca
Пирог из тыквы и миндаля
Домашние рецепты
22
181
0
Perfectlady
Тыквенный пирог
Домашние рецепты
23
107
0
ternopil
Американский тыквенный пирог
Американская кухня
21
149
2
mimibecoder
Тыквенный пирог в кленовой глазури
Американская кухня
1
11
0
Sunnny
Тыквенный пирог с карамельным соусом
Домашние рецепты
5
25
0
Aleksandra1983
Пирог осенний 🍁🍃🍂
Домашние рецепты
3
39
2
Загрузите бесплатно!

Patee. Рецепты – это более 45 000 подробных рецептов с фото и видео для iPhone, iPad и Android.

+ Сотни новых рецептов каждый день.

Подробнее
Полная версия сайта