m-uliya
воскресенье, 16.49
"Торфяной" творожный пирог
| Порций | 6 |
| Время | 1 час 15 мин |
| Кухня | Домашние рецепты |
| Категория | Пироги |
| Способ | Классический |
Очаровательное сочетание нежнейшей творожной начинки в центре, в обрамлении шоколадной крошки делает этот пирог особенным. Попробуйте его приготовить к приходу гостей, уверяю не останется ни крошки))
Пищевая ценность на 100 г
Белки 7,56 г
Жиры 6,97 г
Углеводы 36,74 г
|
234
КИЛОКАЛОРИЙ
|
Мне нравится
Добавить себе
и 3 нравится92 добавили себе
99
5
Вам нужно
Масла, жиры
Молочные продукты
Мука, крахмал
Сахар, мёд, соль
Специи, пряности, добавки
Чай, кофе, какао
Яйца
Шаги приготовления
Шаг 1
!["Торфяной" творожный пирог - Шаг 1](src="https://www.patee.ru/r/x6/0c/e6/b4/640x.jpg")
Сахар-песок
1 ст. л.
Яйцо куриное
3 шт.
Какао
2 ст. л.
Сливочное масло
50 г
Мука пшеничная
100 г
Творог 5-9% жирности
400 г
Разрыхлитель
1 ч. л.
Ванилин
1 щеп.
Сахар кондитерский
200 г
Подготавливаем все необходимые продукты
Шаг 2
!["Торфяной" творожный пирог - Шаг 2](src="https://www.patee.ru/r/x6/0c/e6/b5/640x.jpg")
Смешать все сухие ингредиенты и добавить масло. Я мешала вилкой, мне так удобнее. Мешать до тех пор пока масса не станет однородной крошкой.
Шаг 3
!["Торфяной" творожный пирог - Шаг 3](src="https://www.patee.ru/r/x6/0c/e6/b6/640x.jpg")
Все ингредиенты перемешать в однородную массу. Удобнее всего смешать блендером. Насадкой для пюрирования. Или перетереть творог через сито.
Шаг 4
!["Торфяной" творожный пирог - Шаг 4](src="https://www.patee.ru/r/x6/0c/e6/b7/640x.jpg")
В творожную массу влить яйца и взбить миксером или блендером с насадкой венчик. Масса получается довольно жидкой
Шаг 5
!["Торфяной" творожный пирог - Шаг 5](src="https://www.patee.ru/r/x6/0c/e6/b8/640x.jpg")
Смазываем форму маслом и начинаем выкладывать пирог
Шаг 6
!["Торфяной" творожный пирог - Шаг 6](src="https://www.patee.ru/r/x6/0c/e6/b9/640x.jpg")
Половину шоколадной крошки распределяем по дну равномерно.
Шаг 7
!["Торфяной" творожный пирог - Шаг 7](src="https://www.patee.ru/r/x6/0c/e6/bb/640x.jpg")
Сверху выливаем всю творожную начинку
Шаг 8
!["Торфяной" творожный пирог - Шаг 8](src="https://www.patee.ru/r/x6/0c/e6/bc/640x.jpg")
И сверху закрываем оставшейся шоколадной крошкой. По жидкой начинке это сделать сложновато. Поэтому лучше высыпать маленькими частями столовой ложкой. И выпекаем в разогретой до 180 градусов духовке 30 минут.
Шаг 9
!["Торфяной" творожный пирог - Шаг 9](src="https://www.patee.ru/r/x6/0c/e6/bd/640x.jpg")
По прошествии времени. Пирогу дать немного постоять в приоткрытой духовке. Пока приготовить чай. Достаем пирог, разрезаем на порционные кусочки и наслаждаемся чаепитием. Приятного аппетита!
